Prehrana za glomerulonefritis ledvic

Dieta glomerulonefrita v ledvicah je učinkovita terapevtska metoda, ki omogoča ne samo zmanjšanje obremenitve organov, ampak tudi normalizacijo ravnotežja med vodo in soljo. Dietna hrana je odvisna od oblike bolezni.

Značilna patologija

Glomerulonefritis je vnetna patologija ledvic, pri kateri so glomeruli organov okuženi z infekcijskimi povzročitelji. Zaradi razvoja bolezni na epitelu glomerulov se naselijo celice, ki so tuje človeško telo. Z majhnim kopičenjem antigenov začne imunski sistem proizvajati protitelesa.

Zaradi takšnih procesov obramba telesa slabi in se bori s svojimi celicami. Na mestu odlaganja protiteles in antigenov se začne vnetje razviti, čez čas pa se ledvični parenhim nadomesti z vlaknastim tkivom. Tako glomerulonefritis vodi do zmanjšanja zdravja ledvic in posledično do popolnega prenehanja njihovega delovanja.

Glavni vzroki za razvoj patologije so virusne in glivične okužbe, avtoimunske bolezni, izpostavljenost telesu strupenih in radioaktivnih spojin. Pogosto je glomerularno vnetje odziv telesa na cepljenje. To je tudi bolezen, ki se lahko podeduje.

Za določitev patologije je zelo težko. Že več let je glomerulonefritis lahko v latentni fazi in se že kaže s pomembnim porazom ledvičnih glomerulov. Praviloma se bolezen pojavi z uremijo, levkociturijo, proteinurijo, azotemijo, hipertenzijo, edemi in zmanjšanjem dnevne količine urina.

Funkcije napajanja

Prehrana za glomerulonefritis je predpisana v skladu z značilnostmi poteka bolezni in splošnim stanjem bolnika. Prehranska priporočila praviloma vključujejo imenovanje ene od možnosti za medicinsko mizo št. 7 - 7a ali 7b. To pomaga zmanjšati obremenitev ledvic in resnost klinične slike.

Diet za glomerulonefritis je imenovan takoj po potrditvi diagnoze. Pomembno je ne le izključiti določene izdelke, ki negativno vplivajo na delovanje ledvic, ampak tudi pravilno uporabljati dovoljene.

Jedo ga je treba v majhnih količinah, 5-6-krat na dan, to je vsakih 2-3 ure. Za zmanjšanje obremenitve organov urinarnega sistema se je treba izogibati prenajedanju. En obrok ne sme presegati volumna vaše pesti.

Prav tako je potrebno upoštevati temperaturo in način kuhanja. Kuhanje je priporočljivo za kuhanje v pari, pečenje v pečici, kuhanje ali kuhanje. Tako pripravljeni proizvodi obdržijo maksimalno količino hranil, ne onesnažujejo telesa in ne preobremenijo ledvic.

Pomemben pogoj za prehrano za glomerulonefritis je uporaba zadostne količine tekočine. To je voda, juhe in druge pijače, ki jih bolnik pije čez dan. Optimalni dnevni volumen tekočine se izračuna na podlagi dnevne količine sproščenega urina, ki se ji doda 400 ml. Če ima bolnik volumen urina 1,5 litra na dan, mora v 24 urah popiti 1,9 litra tekočine. Zdravniki priporočajo uporabo 2 ali več litrov čiste vode na dan.

Prehrana za glomerulonefritis

Ne glede na obliko patologije, kot tudi v obdobju remisije, zdravnik priporoča, da bolnik v svoj obrok vključi priporočila tabele št. Njegove značilnosti so izločanje soli in zmanjšanje količine beljakovinskih produktov, ki povzročajo dvojno obremenitev ledvic. Zato je treba iz prehrane popolnoma odpraviti mesne izdelke, stranske proizvode in juhe, pripravljene na njihovi osnovi. Pod omejitev padejo mlečni izdelki, gobe. Za izključitev v času zdravljenja je potrebno slano, začinjeno, začinjeno, mastno, pečeno in konzervirano hrano.

Dnevne kalorije odraslega bolnika so od 2700 do 3.200, z dnevnim vnosom beljakovin ne več kot 80 g, maščobami do 90 g, ogljikovih hidratov ne več kot 500 g na dan.

V hrano lahko zapolnite izločene živilske izdelke z vključitvijo pšeničnega kruha, zelenjavnih juh, umešanih jajc, mlečnih izdelkov, zelenjave, sadja, žit in olj rastlinskega izvora. Dovoljeno je piti zeliščne čaje, decoctions in infuzije, sokovi, kompoti.

Ta prehrana za glomerulonefritis vključuje obnovitev prehoda urina. Ta način prehranjevanja pomaga izboljšati presnovo in obnoviti obrambo telesa. Poleg tega so priporočeni izdelki popolnoma hipoalergeni, zato ustrezajo vsakemu bolniku.

Hrana v akutni obliki patologije

Prehrana za akutni glomerulonefritis je predmet manjših prilagoditev. Takoj po diagnozi patologije zdravniki predpišejo dieto 7a s popolno izključitvijo natrijevih proizvodov ali sladkorja in sadja. V tem obdobju so dovoljeni kuhan krompir, lubenica, sladke jagode in sadje ter kefir.

Naslednji trije dnevi zdravniki priporočajo diverzifikacijo jedilnika z mlečnimi izdelki in rastlinskimi proizvodi. V tem primeru se prilagodi dnevna norma beljakovin (ne več kot 50 g), maščobe (80 g) in ogljikovih hidratov (do 350 g). Po zmanjšanju resnosti klinične slike v prehrani, lahko dodate jajca, skuto in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Po popolnem okrevanju bolnikovega normalnega stanja sledijo priporočila tabele št.

Pri hudem glomerulonefritisu je pomembno stabilizirati vnos natrija s hrano. Zato je bolniku priporočljivo jesti več lubenic, agrumov, buč in krompirja.

Hrana za kronični glomerulonefritis

Prehrana za kronični glomerulonefritis je tabela za zdravljenje številka 7b, ki podvoji meni tabele št. 7 z dodatkom postnih dni. Praviloma je priporočljivo, da bolnik na tešče dni uživa veliko riževih in kompotnih napitkov. Prav tako je treba poskrbeti za sladkorne dni, med katerimi mora dnevna količina sladkorja znašati od 450 do 550 g.

V kronični obliki glomerulonefritisa prehrana omogoča dnevni vnos beljakovin v količini največ 50 g z dnevno vsebnostjo maščobe 90 g in ogljikovimi hidrati 400 g

Hrana za kronični glomerulonefritis je odvisna od splošnih kliničnih kazalcev krvi in ​​urina. Z večjo količino dušikovih spojin in uremije je predpisana prehrana z minimalno vsebnostjo beljakovin. Med pogosto predpisanimi krompirjevimi, vegetarijanskimi in švedskimi dietami. Ko proteinurija ne more jesti hrane z visoko vsebnostjo fosforja: sir, jajca, oreški, stročnice, kakav in ribji izdelki.

Kaj se lahko zaužije z glomerulonefritisom in kaj ne, povejte zdravniku, ki v akutni obliki patologije priporoča prehranjevalno hrano št. 7a, v kronični obliki - 7b. Med remisijo, kot tudi z rahlo resnostjo simptomatske slike, se uporablja splošna prehrana št.

Prehrana za glomerulonefritis

Glomerulonefritis je bolezen ledvic, ki povzroči izolirano hematurijo in proteinurijo, nefritični sindrom in akutno ali kronično odpoved ledvic. Prehrana osebe z glomerulonefritisom ima svoje značilnosti. V tem primeru mora biti tabela posebna. Prehrana za glomerulonefritis mora biti prijetna in koristna.

Splošna pravila

Dieta glomerulonefrita v ledvicah ni preveč stroga. To je, da se morate držati tabele številka 7A. Pri otrocih se poleg prehrane priporoča tudi plazmafereza. Otrok z glomerulonefritisom mora slediti sistemu prehrane brez soli in beljakovin. Poleg tega je treba zmanjšati obremenitev ledvic z uporabo diuretikov. Iz splošnih priporočil sledi, da je pri glomerulonefritisu, vitaminski terapiji, prehrani potrebna popolna odsotnost alkohola v vseh oblikah in skladnost z režimom pitja: omejite vnos vode na liter na dan.

Terapevtske diete

Pri tej bolezni morate upoštevati dieto.

Dieta za akutni glomerulonefritis je namenjena ustvarjanju nežnega odnosa do ledvic, zmanjšanju vnetja in povečanju desenzibilizacije. Kateri prehranski ukrepi so prikazani v akutni fazi bolezni, bodo podrobno pojasnili nefrolog. Prehrana v tem primeru je nizka kalorična zaradi priporočenega spoštovanja počitka v postelji.

Kronični glomerulonefritis je zahrbtna bolezen. Pogosto je latentna asimptomatska, pacient ne sledi prehrani in poje, kot običajno, vključno z uporabo vina, ki je strogo prepovedano v primeru bolezni ledvic. Asimptomatski tok vodi do dejstva, da se oseba obrne na zdravnike že v resnem stanju. Prehrana za kronični glomerulonefritis je visoko kalorična: bolniki s kronično obliko morajo jesti vsaj 3000 kcal.

Sprva se bolezen zdravi v bolnišnici. Ljudje z glomerulonefritisom ledvic so predpisani prehrana številka sedem.

Prehrana številka 7 je razdeljena na tri vrste: št. 7, št. 7a in št. 7b.

  • Prehrana številka 7 je dodeljena akutni fazi tri do štiri dni po začetku zdravljenja. Namenjen je spodbujanju presnove in zgodnji regeneraciji. Prehranska značilnost - redukcija beljakovin in popolna odsotnost soli. Absolutno brez kruha, peciva, maščobe in rib, alkohola in vode z natrijem. Dnevne kalorije - 2200 kcal.
  • Prehrana številka 7a se uporablja pri kroničnem glomerulonefritisu z napredovanjem hude ledvične odpovedi. Posebnost te hrane je bila popolna odstranitev fižola in tekočin, ki dražijo ledvice: alkohol, čaj. Hrana z visoko vsebnostjo soli in beljakovin ni dovoljena. Bolniki s to obliko bolezni jejo v ležečem položaju pogosto, štiri ali pet p / s. Dietna terapija vključuje zmanjšanje vode na pol litra v 24 urah.
  • Prehrana številka 7b se priporoča v prisotnosti kronične ledvične bolezni s hudo azotemijo. Vsaj en teden v meniju te diete vključuje pet ali šestkrat dnevno kuhano nesoljeno hrano. Pitje je omejeno na 0,6 litra. Dnevne kalorije - 2400 kcal.
  • Prehrana številka 7b je predpisana bolnikom z glomerulonefritisom s hudim nefrotskim sindromom. Prehrana vključuje kruh brez soli, nesoljeno pecivo in jedi z nizko vsebnostjo maščob. Normalni kruh, mesne juhe, kumarice, klobase so popolnoma izključene. Ta dieta je namenjena zmanjšanju simptomov nefrotičnega sindroma, je visoko kalorična: približno 2800 kcal na dan.
  • Druge možnosti za uporabo diete št. 7 so predpisane za hiperurikemijo, terminalno odpoved ledvic in redno hemodializo.

Kronični glomerulonefritis je patološko stanje, ki prizadene tako mlade kot stare. Z naraščajočo popularizacijo zdravega načina življenja in športa se ljudje ne želijo omejiti na fizično aktivnost. Po zdravljenju se mnogi želijo vrniti v razrede v telovadnici. In potem se postavlja vprašanje: "Kako športna prehrana vpliva na bolnika z glomerulonefritisom?"

Spodaj so navedeni izdelki, ki jih je mogoče vnesti v meni za bolezen ledvic, kot je glomerulonefritis.

Koristni izdelki

Prehrana za glomerulonefritis vključuje uživanje hrane, bogate z vitamini. Hrana za glomerulonefritis mora biti uravnotežena, hrana - ne-mastna. Popolnoma omejen ali minimalen vnos soli. Pri akutnem glomerulonefritu počnejo dnevi posta: sladkor, krompir, lubenica. Neverjetno koristna je uporaba aronije (aronije) pri tej bolezni: ne more se je samo zaužiti - to je treba storiti.

Tabela dovoljenih izdelkov

Meni za glomerulonefritis ne sme vsebovati izdelkov.

  • Medicinska prehrana po tabeli št. 7;
  • Proizvodi, kot so vitke ribe, meso, omake (razen gob), sadje, testenine.
  • Kumarice;
  • Maščobno meso, ribji izdelki;
  • Čokolada, močna kava, kakav;
  • Fižol, fitoncidi, gobe;
  • Marinade in kislo testo;
  • Konzerviranje prigrizkov.

Prepovedana tabela izdelkov

Naslednji seznam prepovedanih živil lahko povzroči draženje ledvic:

  • Alkohol
  • Dušikovi ekstraktivi;
  • Močni čaji;
  • Kava;
  • Kakav;
  • Čokolada;
  • Začinjena hrana;
  • Kumarice.

Zelo pomembno je, da ekstraktivne snovi, ki jih prepove glomerulonefritis, ne uživate.

Delno omejeni proizvodi

Prenajedanje nasoljene hrane in zelenjave, zlasti paradižnika, ogroža nastanek edema v telesu zaradi nezmožnosti, da bi voda popolnoma odstranila ledvice. Treba je omejiti ali v celoti odpraviti pekarske izdelke, kot tudi sprejem žit.

Recepti jedi

Recepti za glomerulonefritis so različni. Kljub številnim omejitvam lahko bolnik za sebe pripravi precej okusne in krepke jedi.

Kot je navedeno zgoraj, je treba omejiti število mesnih juh, ki se zaužijejo. Vsebnost maščobe pripravljenih juh je treba skrbno nadzorovati. Da bi zmanjšali obremenitev ledvic, bo kremna juha iz cvetače popolnoma ustrezala:

  • Ogulite čebulo, fino raztrgajte;
  • Krompir olupite, narežemo na majhne kocke;
  • Grozdi cvetače razdeljeni;
  • V ponvi stopite kos masla;
  • Put čebulo, prepražimo 3-4 minute, dokler čebula ni mehka;
  • Dodajte krompir, grozde cvetače, nalijte toplo vodo;
  • Dodajte začimbe, ogenj dokler kuhana zelenjava;
  • Odcedite vse tekočine in pustite 2 skodelici;
  • Zelenjava premika mešalnik, nalijemo kozarec juhe, dodamo nariban česen;
  • Beat do kremaste mase;
  • Pour juho v ponev, nalijemo smetano, premešamo. Počakajte dolgo.

Ribe in morski sadeži

Od mesa in rib, lahko kuhamo veliko jedi za glomerulonefritis, dokler so z nizko vsebnostjo maščob.
Ribe lahko pečemo z zelenjavo v pečici za kratek čas, na vrhu pa lahko potresemo s sirom.

  • Ribji pire krompir - kuhajte ybo, brez kosti, kuhajte dvajset minut, ohladite in posujte. V nastali pire dodamo mleko in maslo, mešanico zavremo na majhnem ognju;
  • Kotleta iz ribe - ribe, narezane na koščke, brez kože in kosti ter nadev. Dodajte beli kruh in jajce, ki ste jih namočili v mleko, in jih pretepite, dokler ne postane puhasto. Slepi kotli in kuhamo v dvojnem kotlu.

Brezalkoholne pijače

Ker je pri glomerulonefritisu izločanje vode skozi ledvice omejeno, je smiselno omejiti količino porabljene tekočine na največ 1 liter (odvisno od oblike glomerulonefritisa mora biti količina porabljene tekočine 0,5-1 litra). Ne bi smela jemati sode, kave. Kavnih napitkov z glomerulonefritisom ni priporočljivo. Iz napitkov - čaj z limono, paradižnikov sok. Da bi se izognili zadrževanju tekočine v telesu, ne moremo jesti preveč juh.

Zato je namesto pitja kave bolje, da ga zamenjate s skodelico čaja ali celo pijete vodo na prazen želodec. Vendar ne pozabite, da je treba omejiti vnos tekočine.

Zelenjava in sadje

Uživanje zelenjave in sadja je dobrodošlo. Priporočljivo je celo urediti kontrastne dni, med katerimi je uživanje hrane omejeno le na zelenjavo ali sadje. Uživanje obogatenih zelenjavnih salat bo imelo odličen učinek na hitrost okrevanja.

Rastlinska solata s sadjem je enostavno narediti sami:

  1. Zelje narežite na trakove, dodajte sladkor in sol;
  2. Rešetkasta korenček;
  3. Redkev očiščen in fino planiran;
  4. Olupimo kivi, oranž in jabolko ter drobno narežemo;
  5. Vse zmešamo, dodamo sladko papriko in zelenico;
  6. Prelijte z oljčnim oljem.

Mesni izdelki

Ko glomerulonefritis ni priporočljivo jesti maščobnega mesa (samo pusto meso), je treba omejiti količino beljakovin, porabljenih v hrani. Klobase, meso, posušene z začimbami, ostre kupaty - vse to je prepovedano med glomerulonefritisom, ker lahko povzroči preobremenitev ledvic.

Indikacije za prehrano za glomerulonefritis: primeri menijev in prehranskih vzorcev

Ledvice podpirajo presnovo telesa in uravnavajo ravnotežje v krvi.

Pod vplivom različnih dejavnikov se v glomerulih razvije vnetje, ki še vodi k njihovi smrti.

To povzroča razvoj glomerulonefritisa.

Splošne informacije o bolezni

Glomerulonefritis je bolezen ledvic, ki se pojavi zaradi prekomernega imunskega odziva na okužbe ali na lastne celice.

Bolezen vodi v oslabljeno proizvodnjo primarnega urina, zaradi česar se voda in presnovni produkti zadržijo v telesu. V tem kontekstu se razvije hipertenzija in odpoved ledvic.

Razvoj akutne oblike glomerulonefritisa je pred nalezljivo boleznijo, ki jo povzročajo bakterije rodu Streptococcus. To so lahko tonzilitis, vneto grlo, škrlatinka, piodermija.

Vzroki bolezni so lahko zastrupitev z alkoholom, drogami, kemičnimi topili in barvili ter nekatera zdravila.

Simptomi bolezni so zvišanje telesne temperature, zmanjšanje uriniranja. Pacientov urin lahko postane temno rjava ali črna, kar je dokaz prisotnosti krvi v njem.

Zaradi zadrževanja tekočine se razvije hipertenzija.

Indikacije za prehrano

Bolnikom z glomerulonefritisom se predpisuje prehrana št. 7. Indikacije za prehransko prehrano so:

Obstajajo 4 podvrste te diete, ki so imenovane v naslednjih primerih:

  1. Prehrana številka 7A je predpisana za poslabšanje poteka glomerulonefritisa, akutnega nefritisa, bolnikov z ledvično insuficienco.
  2. Prehrana številka 7B - z začetnimi fazami in poslabšanjem glomerulonefritisa.
  3. Diet №7V - z nevrotičnim sindromom, kroničnimi boleznimi ledvic.
  4. Prehrana številka 7G - če ledvica ne izpolnjuje svojih funkcij.

Zahtevani izdelki

Bolnikom svetujemo, da jedo zelenjavne in sadne juhe, možno je z žitaricami. Dovoljeno jih je napolniti s kislo smetano v majhni količini, dodati zelenice ali prehodno čebulo.

Prehrana št. 7 omogoča uživanje kunčjega mesa, teletine, perutnine in rib. Kuhati ga je treba, nato pa se lahko peče ali peče. Po prehodu na tabelo št. 7B se prehrani doda 50 g mesa.

Lahko jeste brez soli, kruh, pecivo. Bolnikom priporočamo, da uporabljajo veliko sveže zelenjave in sadja, ne morete le čebulo. Sadje mora biti pečeno ali posušeno. Omejitev uporabe žit in testenin ni potrebna.

Bolnikom, ki se držijo diete št. 7A, svetujemo, da v jedilnik dodajo mleko, smetano, kislo smetano in jogurt. Največja porabljena količina mlečnih izdelkov je 60 g. Jajca so kontraindicirana, lahko samo rumenjak v zmernih količinah. Po prehodu na tabelo št. 7B je v dnevno prehrano vključeno 1 jajce, 200 ml kefir ali 100 g skute.

Iz začimb je dovoljena vanilija, cimet in citronska kislina. Omake za bolnike, pripravljene na osnovi zelenjavne juhe ali mlečnih izdelkov in paradižnika.

Priporočljivo je, da pijete decoction otrobov, divje vrtnice, zeleni čaj, sokovi. V majhni količini lahko kavo z mlekom.

Kaj morate omejiti

Za glomerulonefritis so iz prehrane izključeni naslednji izdelki: t

  • pečenje z dodatkom soli;
  • mesne in ribje juhe;
  • izdelki iz fižola;
  • konzervirana hrana;
  • izdelki iz puff in sladkega testa;
  • drstijo;
  • siri;
  • prekajeno meso;
  • gobe, gobje juhe;
  • česen;
  • kislica in špinača;
  • surova čebula;
  • redkev;
  • nasoljena zelenjava;
  • kisla živila;
  • kakav;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • gazirane vode.

Z opazovanjem diete št. 7A je prepovedano jesti meso in ribe, skuto, sladice iz mleka in tudi cvetačo.

Primeri prehrane

Pri glomerulonefritu je predpisana terapevtska dieta številka 7.

Skladnost z dieto številka 7 pomaga zmanjšati zabuhlost, vzdržuje krvni tlak. Prispeva k odstranjevanju presnovnih produktov iz telesa. Za zdravljenje glomerulonefritisa določite tabelo št. 7A in 7B.

Približen meni za dan

Dovoljeni meni v tabeli 7A in 7B je drugačen, prvi je strožji.

  • zajtrk - ajdova kaša z korenčkom, čaj;
  • drugi zajtrk - naribano korenje s sladkorjem;
  • kosilo - juha iz pese ali vegetarijanske jedi, zelenjava ali pražena pečenka, jagodni pene;
  • popoldanska malica - sadna solata;
  • večerja - krompirjeva omaka s kislo smetano, zeleni čaj z marmelado;
  • pred spanjem - juha iz vrtnice.
  • zajtrk - mlečna ovsena kaša, čaj z limono;
  • drugi zajtrk - pečena buča;
  • kosilo - zelenjavna juha z rezanci, palačinke z zelenjavo ali kašo iz saga in sadja, marelični žele;
  • popoldanski čaj - brezalkoholni piškoti s čajem;
  • večerja - pilaf z rozinami in koščki sadja, juha iz šipka;
  • pred spanjem - sok iz sliv.

Meni za prehrano številka 7B ni tako zvest, tukaj je nekaj možnosti.

  • zajtrk - rižev puding z jabolkom, čaj z mlekom;
  • drugi zajtrk - sveže sadje;
  • kosilo - zelenjavna rižev juha, ajdova kaša z kuhano ribo, jagodni puding;
  • popoldanski prigrizek - sadni puding, uzvar;
  • večerja - riž z mesnimi kroglicami, zeleni čaj;
  • pred spanjem - juha iz vrtnice.
  • zajtrk - omleta na pari, jabolčni pire, čaj z marmelado;
  • drugi zajtrk - suho sadje;
  • kosilo - juha s sadno juho, krompir z mesnimi kroglicami v paradižnikovi omaki, češnjevo češnje;
  • popoldanska malica - sadna solata, brusnični žele;
  • večerja - omleta iz beljakovin, zeleni čaj;
  • pred spanjem - decoction pšeničnih otrobov.

Koristne informacije

Če upoštevate prehrano številka 7, morate omejiti količino zaužitih beljakovin, ker poškoduje ledvice. V prehrani je lahko le pusto meso, katerega količina ureja zdravnik.

Hrana pri ledvični odpovedi mora biti kalorična, saj pomanjkanje kalorij vodi v spremembe v presnovi. Telo začne proizvajati toksine.

Morate jesti vsaj 3500 kcal na dan in jih razdeliti na 4-6 obrokov.

Fosforja in kalija se ne smeta zlorabljati. Dovoljeno količino teh mikroelementov ureja zdravnik.

Razlike glede na vrsto bolezni

Dieta za akutni in kronični glomerulonefritis je drugačna. Te razlike je treba strogo upoštevati.

V akutni fazi

Pri akutnem glomerulonefritu je treba zavreči slano hrano.

V prvih treh dneh je priporočljivo, da se držite diete brez natrija z obilo sadja (brez kontraindikacij).

Ob koncu treh dni se bolniku predpisuje prehrana na osnovi mleka in rastlinske hrane, v kateri se lahko zaužije več kot 70 g beljakovin, 80 g maščobe in 360 g ogljikovih hidratov.

Če je bolezen težka, je treba 1-2 dni na teden organizirati postne dni.

Postopoma se lahko količina beljakovinskih živil poveča za 10-15 g, ogljikovi hidrati pa za 50 g.

Ko se bolnik opomore, lahko preklopite na mesne jedi, vendar porabljena količina beljakovin ne sme preseči 90 g na dan.

Za zmanjšanje ravni natrija bodo pomagali naslednji proizvodi:

S kronično obliko

Pri kroničnem poteku bolezni je treba hrano jemati v majhnih količinah 5-6-krat na dan.

V prehrani bolnika mora biti prisoten:

  • sadje;
  • zelenjava;
  • rastlinska olja;
  • maslo;
  • ribe;
  • fermentirani mlečni izdelki;
  • meso;
  • mleko;
  • sadne pijače, čaj, kompoti, sokovi, decoctions;
  • kuhana jajca;
  • kaše;
  • kruh

Značilnosti za otroke

Za otroka, ki je na prehrani št. 7, je treba upoštevati kalorično vsebnost jedi glede na njihovo starost in fizikalne parametre.

V akutni obliki bolezni je predpisana tabela št. 7a, po kateri otrok gre do prehrane 7b do popolnega okrevanja.

Prognoza in preprečevanje

Pri pravilnem zdravljenju glomerulonefritisa se ledvična odpoved ne razvije. Obstajajo dokazi o popolnem okrevanju bolnika.

Da bi to naredili, je treba v odsotnosti poslabšanja spremljati bolnikove teste. Izogibajte se poslabšanju bolezni, če upoštevate naslednja pravila:

  • omejitev telesne dejavnosti;
  • podpora normalnemu psiho-čustvenemu stanju;
  • spoštovanje počitka;
  • oviranje hipotermije;
  • omejevanje soli;
  • periodično zdravljenje v zdravilišču.

Zaključek

Glomerulonefritis je huda bolezen, ki povzroča veliko neugodja. Stanje osebe s to diagnozo je mogoče izboljšati z uporabo posebne prehrane, ki ima svoje značilnosti na različnih stopnjah bolezni.

Zdravljenje glomerulonefritisa bo uspešno, če se upoštevajo priporočila zdravnika glede prehrane in popolne zavrnitve prepovedane hrane.

Pravilna prehrana za glomerulonefritis: zdrava in okusna

Glomerulonefritis (glomerularni nefritis) je huda bolezen ledvic, ki moti njihovo delovanje. Pri vseh oblikah bolezni pomanjkanje zdravljenja vodi do odpovedi ledvic. Pravilna prehrana je sestavni del terapije, saj veliko živil otežuje delovanje ledvic. Prehrana je narejena individualno za vsakega pacienta, vendar temelji na načelih uravnotežene prehrane za glomerulonefritis.

Potreba, namen in cilji prehrane za glomerulonefritis

Pri glomerulonefritisu je prizadet ledvični glomerul. Skozi sebe filtrirajo kri, pri čemer najprej tvorijo primarni in nato sekundarni urin. Slednji je končni produkt selekcije s specifično biokemično sestavo, ki jo nujno moti glomerularni nefritis.

Glomerulonefritis kakršne koli oblike in stopnje je nevaren, saj vedno vpliva na funkcionalne ledvične celice in postavlja vprašanje o nadaljnjem delovanju dveh ledvic hkrati.

Glomerulonefritis se razvije kot posledica infekcijsko-vnetnega ali avtoimunskega procesa v telesu. V prvem primeru oseba trpi za bakterijsko ali virusno boleznijo, zastrupitev s toksini (živo srebro, alkohol, droge, nekatera zdravila). Druga možnost vključuje poškodbo ledvic, v patogenezi, pri kateri imunske celice napadajo lastna tkiva telesa, vključno s filtrirnimi glomeruli bolnika (z nodularnim periarteritisom, amiloidozo, vaskulitisom itd.).

Zdravstvena prehrana je potrebna ne glede na vzrok in značilnosti poteka bolezni.

Pri avtoimunskem glomerulonefritisu prehrano pripravi lečeči zdravnik ob upoštevanju bolezni, proti kateri se zdravi.

Namen prehrane za glomerulonefritis je ohraniti učinkovitost ledvic in preprečiti razvoj ledvične odpovedi.

Naloge dietne hrane:

  • Ustvariti pogoje za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta. Če je prebava okvarjena, ima oseba zaprtje ali ohlapno blato. Toksini se iz črevesja absorbirajo v kri. Da bi jih izvlekli iz telesa, ledvice delujejo v povečanem načinu. Pomembno je, da v primeru glomerulonefritisa prebavni organi ustrezno obravnavajo toksično obremenitev, ki jo imajo.
  • Da bi preprečili zvišanje krvnega tlaka (BP). Pri mnogih bolnikih z glomerularnim nefritisom je prisoten hipertenzivni sindrom, pri katerem se krvni tlak znatno in enakomerno povečuje. Nekateri izdelki - sladko, slano, alkoholno, prispevajo k zožitvi lumena krvnih žil, hkrati pa poslabšajo pretok krvi skozi njih zaradi zgostitve. Poleg tega nenadzorovan vnos tekočine vodi do povečanja prostornine krvnega obtoka, kar prav tako vodi do povečanja števila krvnega tlaka.
  • Zmanjšajte obremenitev nefronov - funkcionalne celice ledvic. To pomeni, da ne morete jesti hrane in prisilite ledvice, da bolj aktivno čistijo kri. Hrana z obilico kemično sintetiziranih spojin (klobasa, čips, hitra hrana, umetne začimbe) prispeva k uničenju žilnega pleksusa nefronov.
  • Izogibajte se izpostavljanju alergenom. Domneva se, da je glomerulonefritis infektivno-alergijska bolezen. Izdelki z alergenimi lastnostmi poslabšajo bolezni ledvic, še posebej, če je bolnik nagnjen k alergijam ali ima sekundarni glomerularni nefritis (zaradi avtoimunskih procesov).
  • Poskrbite za oskrbo telesa s hranilnimi snovmi. Pri vsaki prehrani je pomembno, da telo potrebuje elemente za svoje delo - vitamine, minerale, aminokisline, lipide, ogljikove hidrate. V nasprotnem primeru se aktivnost osebe zmanjša in tveganje vseh možnih bolezni se poveča.

Način pitja

V akutnem obdobju je vnos tekočine strogo nadzorovan. To je posledica prisotnosti edema in oligurije (močno zmanjšanje sproščanja urina).

Če želite ugotoviti, koliko tekočine lahko zaužijete na dan, izračunajte količino urina, ki je bila dodeljena prejšnji dan. Dodajte 300-400 ml. Ta formula je pomembna za bolnika, dokler zdravnik priporoča njegovo uporabo (praviloma, dokler se količina urina, ki se sprosti na dan, ne normalizira in laboratorijski parametri ne izboljšajo).

Za natančno določitev količine tekočine, ki ste jo porabili na dan, uporabite posodo za merjenje, katere količino poznate.

Če glomerulonefritis preide iz akutne v kronično fazo, bolnik potrebuje 1-2 krat na teden, da izračuna dnevno diurezo in z uporabo zgornje formule določi dnevno dovoljeno količino tekočine.

V obdobju trajne remisije kroničnega glomerulonefritisa se količina urina normalizira, edem ni izražen ali odsoten. Bolnik se mora spomniti, da bo nenadzorovana uporaba tekočine pospešila začetek poslabšanja, saj poškodovane ledvične celice ne morejo delovati v izboljšanem načinu. Ne vzemite več kot en in pol litra tekočine na dan, čeprav je dnevna diureza presegla 1100–1200 ml.

Dnevna količina tekočine vključuje ne le preprosto vodo, temveč tudi različne pijače in tekoče obroke.

Funkcije napajanja

Ko je glomerulonefritis pomembno upoštevati naslednja načela prehrane:

  • Število obrokov na dan - 5-6.
  • Intervali med obroki naj bodo enaki (2–2,5 ure).
  • Delni deleži.
  • Vsaka jed ne sme vsebovati slabo usklajenih izdelkov. Na primer, krompir v kombinaciji z mesom otežuje prebavo, mleko se slabo absorbira z zelenjavo, melona pa se uporablja kot ločen izdelek.
  • Sestavine hrane lahko kuhamo, pečemo, kuhamo, kuhamo na pari ali rahlo ocvrte (v fazi obnove). Preostale metode kuhanja niso dovoljene.
  • Poraba soli in beljakovin je omejena glede na resnost bolezni, njeno obliko.
  • Če ima bolnik hudo arterijsko hipertenzijo (vztrajno zvišanje krvnega tlaka), mora uporabiti živila, ki so bogata s kalijem (krompir v koži, grozdje, banane, marelice itd.).

Prehrana za glomerularni nefritis je vedno dolga, saj se šteje, da ni dodatek k zdravljenju, ampak sestavni del terapije.

Po pojavu akutnega glomerulonefritisa se laboratorijski indikatorji urinskih testov normalizirajo ne prej kot dva meseca kasneje. Vendar pa se obnova strukture ledvic z ugodnim izidom pojavi približno v dveh letih, kar dokazujejo metode vizualnega pregleda (ultrazvok, Doppler, računalniška tomografija ledvic). Zato je pred popolno regresijo patoloških sprememb potrebna ustrezna prehrana.

Če je glomerulonefritis prešel v kronično fazo (ne pride do povratnega razvoja patologije, se simptomi občasno pojavijo), je dieta nujna za življenje. Občasno zdravnik prilagodi bolnikovo prehrano glede na rezultate preiskav, vendar prehrane ne prekine povsem.

Med poslabšanjem glomerularnega nefritisa lahko bolnik dobi postne dni ogljikovih hidratov. Hitro odstranijo tovor z ledvic in jim omogočijo, da si opomorejo. Izdelke za dan razkladanja določi lečeči zdravnik in navede tudi njihovo število.

Fotogalerija: dnevi posta med poslabšanjem glomerulonefritisa

Tabela št. 7 in njene sorte

Sedma tabela po M. I. Pevznerju je terapevtska dieta, ki je predpisana za kronične ledvične bolezni brez znakov odpovedi ledvic. V primeru kroničnega glomerulonefritisa je prehrana predpisana 3–5 dni po nastopu poslabšanja, vendar pod pogojem pozitivne dinamike stanja.

Tabela št. 7 vključuje le zdrave in naravne proizvode.

Tabela št. 7 prispeva k:

  • normalno uriniranje;
  • zmanjšanje otekanja;
  • znižanje krvnega tlaka;
  • odpraviti alergijske učinke.

V prvem tednu diete se namizna sol ne porabi in se ne dodaja jedem. Če je bolnik po 5–7 dneh stabiliziral krvni tlak, se v dieto vbrizga sol (do 1 g). Po 4–5 tednih, ob stabilni remisiji, se dnevna hitrost soli dvigne na 3–4 g.

Bolnik naj najprej omeji količino beljakovin na 40 g na dan in po 2-3 tednih poveča porabo na 80 g. Najdemo jih v jajcih in mlečnih izdelkih. Meso in ribe se v prehrano vnesejo nekaj dni po začetku prehrane v omejenih količinah.

Proteini v prehrani številka 7 morajo biti 60–70% živali in maščobe, nasprotno, rastlinskega izvora.

Ogljikovi hidrati morajo biti v hrani prisotni vsak dan in v zadostnih količinah, če za to ni kontraindikacij. Stopnja porabe - 400–500 g / dan, kar ustreza 90–100 g granuliranega sladkorja.

Značilnosti poteka glomerulonefritisa zahtevajo skladnost s pravili prehrane, ki se razlikujejo od skupne sedme tabele. Zato obstajajo različice prehrane številka 7.

Tabela: prehrana 7a, 7b, 7v, 7g, odvisno od značilnosti poteka glomerularnega nefritisa

Prehrana z nizko vsebnostjo maščob

Za ljudi, ki trpijo za protinom ali urolitiazo, je priporočena purinsko omejena prehrana (tabela št. 6). Za glomerulonefritis je prehrana z nizko vsebnostjo purina uporabna v medicinske namene, če: t

  • koncentracija sečne kisline v krvi je povišana;
  • urinska reakcija je kisla, ne alkalna;
  • med pregledom so odkrili oksalate (sol) v ledvicah;
  • bolnik ima debelost;
  • glomerularni nefritis se pojavi na ozadju protina ali urolitiaze.

Purini so snovi, ki niso prisotne samo v telesu, temveč pridejo tudi v hrano. Med biokemičnimi transformacijami se purini razgradijo in tvorijo sečno kislino. Slednji v majhni dozi je potreben kot antioksidantna snov, ki blagodejno vpliva na krvne žile. Ko je oseba zdrava, se presežek sečne kisline iz telesa z lahkoto izloči preko ledvic. Pri glomerulonefritisu se urinarni organi ne morejo popolnoma izogniti izločanju tega presnovka, še posebej, če ga je preveč.

Skladnost s prehrano številka 6 omejuje vnos purinov in s tem zmanjšuje raven sečne kisline.

Največje število purinov vsebuje:

  • klavnični odpadki (jetra, jezik, ledvice, možgani);
  • meso, zlasti ocvrto;
  • ribe, zlasti konzervirane in soljene (papaline, sled, sardel, papalina itd.);
  • bogata juha iz mesa in rib;
  • vse prekajeno meso;
  • kvas in pecivo iz kvasa.

Najbolj škodljivi so purini, ki nastajajo med prebavo rib in mesnih izdelkov. Zelenjava in mlečni izdelki imajo tudi purine, vendar se lažje razgradijo in izločijo.

Navedena hrana popolnoma izločena iz prehrane. Preostali proizvodi vsebujejo zmerno ali majhno količino purinov, zato jih pojejte v skladu s tabelo št.

Prehrana №6 in №7 sta podobna, saj bolniku priporočata, da za vedno zaužije mesne klavnice.

Poleg zavrnitve hrane z visoko vsebnostjo purinov je pomembno uvesti živila, ki alkalizirajo kri in urin v prehrano. Sem spadajo sadje, zelenjava, rastlinska olja in mlečni izdelki.

Glomerulonefritis je bolezen, pri kateri ni vedno mogoče takoj in nedvoumno povedati, katera prehrana bo najbolje delovala. Prehrana je vedno individualna, saj imajo bolniki z glomerulonefritisom pogosto bolezni endokrinih, kardiovaskularnih sistemov in presnovnih motenj. Izbira prehrane je tako težka, da je celo zdravniku težko naročiti sestanek. Na primer, bolnik s kroničnim glomerulonefritisom se je dolgo držal diete z nizko čistostjo, ker trpi za urolitiazo. Vendar pa je bilo obdobje akutnega glomerularnega nefritisa, ki je povzročilo obstojno albuminurijo (veliko beljakovin) v urinu. Bolnik ima urolitiazo, vendar mora telo kljub purinom, ki jih vsebuje, dopolniti z živalskimi beljakovinami. Zdravnik naredi prehrano na podlagi tabele 7c, v njej pa so tudi sorte mesa in rib, ki se lahko prebavijo in ne vsebujejo odvečne maščobe (prepelice, zajci, trske, polka). Obvezno je priporočiti rastlinska olja, ki izboljšajo prebavo in alkalizirajo kri (laneno, oljčno), kot tudi nizko vsebnost maščob skute, mleko. Ko se stanje in laboratorijski indeksi izboljšajo, specialist prilagodi prehrano v smeri nizko-purinske diete.

Prehrana za glomerulonefritis

Opis od 07.11.2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 10 dneh
  • Pogoji: leto ali več v akutni obliki bolezni, v kronični - stalno
  • Stroški izdelkov: 1300-1400 rubljev. na teden

Splošna pravila

Glomerulonefritis je dvostransko difuzno vnetje ledvic z lezijo glomerularnega aparata. Najpogostejši (70–80% celotnega) mehanizma za razvoj bolezni je imunokompleks. Patogen ne povzroča neposredne poškodbe ledvic, bolezen pa povzroča imunološka reakcija na različne infekcijske povzročitelje in njihove antigene. Torej, s "klasičnim" potekom, na primer akutnim post-streptokoknim glomerulonefritisom, se simptomi bolezni opazijo dva tedna po bolečini v grlu - v tem času se pojavi preobčutljivost na antigene streptokokov.

Nefritogeni sevi patogena proizvajajo beljakovine, ki imajo afiniteto za glomeruli ledvic. Te beljakovine v krvni obtok vnašajo v ledvice in se vežejo na glomerularna mesta, pri čemer nastajajo imunski kompleksi. To povzroča poškodbe glomerularnih kapilar, v njih se razvijajo eksudativni in proliferativni procesi z razvojem lokalne intravaskularne koagulacije (nastajajo glomerularne kapilarne mikrotromboze). Poraz kapilar poveča njihovo prepustnost, zaradi česar rdeče krvne celice prodrejo v glomerule in tubule ledvic - pacient razvije urinske rdeče krvne celice (hematurija različnih stopenj). S pomembno lezijo se zmanjša hitrost glomerulne filtracije, ki se kaže v oliguriji (zmanjšanje količine sproščenega urina).

Zaradi zadrževanja natrija in vode 80-90% bolnikov doživlja edem in primarno mesto - obraz. Najbolj izraziti so zjutraj, popoldne pa se lahko umirijo. Pri nekaterih bolnikih se oblikuje značilen videz: bleda koža, otekanje obraza in otekle vene na vratu.

Pri 80% bolnikov je povišan krvni tlak. Razlog za to je povečanje krvnega obtoka, povečanje srčnega volumna in periferne odpornosti. Vztrajno zvišanje tlaka se šteje kot neželeni simptom in lahko kaže na kongestivno srčno popuščanje. Pogosto je bolezen asimptomatska, diagnoza pa se ugotavlja že v fazi kronične bolezni in kronične odpovedi ledvic.

Zdravljenje bolnikov poteka v bolnišnici. V akutnem obdobju je nujno opazovati počitek v postelji, ustvariti počitek, ki pomaga izboljšati krvni obtok v ledvicah. Ker edem izgine in se tlak normalizira, se režim razširi.

Poleg zdravljenja lahko na vse te spremembe vpliva tudi posebna prehrana. Prehrana za to bolezen je organizirana v mejah medicinske tabele št. 7 (ali njenih sort) z odvajanjem dni ogljikovih hidratov v akutno fazo. Prehrana zagotavlja ohranjanje ledvic in je namenjena zmanjševanju edema in pritiska (hrana se pripravlja brez soli), pomaga pri izboljšanju izločanja dušikovih žlindrov z omejevanjem beljakovin v prehrani.

V akutnem obdobju bolezni je uživanje soli in vode zelo omejeno. V primeru oligurije se dnevna količina tekočine izračuna po formuli: količina urina, ki se izloči v predhodnem dnevu + 400 ml. V prihodnosti se količina tekočine poveča v skladu s povečanjem diureze.

V prvem tednu bolezni je priporočljiva miza brez soli. Pri večini bolnikov, tudi brez zdravljenja, to vodi do hitrega izginotja sindroma edema in normalizacije pritiska. Z njihovo ohranitvijo se dieta brez soli podaljša za daljše obdobje.

Po stabilni normalizaciji krvnega tlaka je dovoljeno dodati sol v količini 0,5-1,0 g / dan. Z ugodnim potekom 4-5 tednov se obnavlja vnos soli - 50 mg na kg (na primer s težo 70 kg - 3,5 g soli na dan).

Pri akutnem glomerulonefritu je treba zmanjšati energetsko vrednost prehrane. Pri blagi in zmerni jakosti, od 1. dneva bolezni, so dnevi posta ogljikovih hidratov predpisani za 1-2 dni (lubenica, dušena, grozdje, riž, zelenjava, jabolko, krompir) s prehodom na Diet št. 7 z izjemo soli. Prehrana obogatena z vitamini.

Pri hudem poteku in okvarjeni izločilni funkciji ledvic (kopičenje dušikovih žlindrov) se pacienta prenese v tabelo št. 7A ali št. 7B. Povečanje kalijeve prehrane (z dovoljenjem zdravnika po določitvi ravni kalija v krvi) se doseže z uživanjem zelenjave, sadja, žit, krompirja v lupini. Za izboljšanje okusa uporabljajo paradižnik in limonin sok, šibek jabolčni kis, začinjeno zelenjavo in kuhano čebulo. Zelenjavo lahko zaužijete v dušena, surova, kuhana in rahlo opečena.

Zato ima prehrana za glomerulonefritis ledvic naslednja osnovna načela:

  • Omejevanje soli - hrana ni soljena, in odvisno od stanja pacienta se doda določena količina pripravljenim obrokom. Približna količina je navedena zgoraj, vendar se za vsakega pacienta izračuna individualno v skladu s priporočili zdravnika.
  • Zmanjšanje količine beljakovin za 0,9 g na kg teže (ali manj pri ledvični odpovedi). Priporočamo mlečne beljakovine in jajčne beljakovine, kot tudi rastlinske beljakovine, čeprav imajo nižjo hranilno vrednost.
  • Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Ne uporabljajte jih brez vrenja. Tako pripravljene, se lahko pražijo, dušijo ali rahlo porjavi. Ta tehnika zmanjša obremenitev beljakovin v ledvicah.
  • Izključitev izdelkov z eteričnimi olji: zelena, svež koper, redkev, redkev, bazilika, peteršilj, česen in sveža čebula.
  • Omejevanje količine tekočine.
  • Pet obrokov.
  • Izključitev pikantnih in slanih prigrizkov, močnih juh in omak, alkoholnih pijač, fermentirane zelenjave, močnega čaja in kave, začimb in začimb, kakava in čokolade.

Pri kroničnem glomerulonefritisu v remisiji in brez motenja funkcije sproščanja dušika je predpisan Diet št. 7, sol omejena na 8 g in beljakovine na 60-65 g (polovica bi morala biti živalske beljakovine). Omejevanje beljakovin preprečuje nastanek ledvične odpovedi. Živalske maščobe in viri enostavnih ogljikovih hidratov z nadomestitvijo rastlinskih olj in zelenjave so omejeni. To je posledica okvarjene presnove maščob in ogljikovih hidratov, ki se pojavijo pri kroničnem glomerulonefritisu. S hipertenzijo se poveča količina živil, ki vsebujejo kalij (marelice, suhe marelice, rozine, olupljen krompir, banane, grozdje).

Količina beljakovin v prehrani se spreminja in je odvisna od resnosti odpovedi ledvic, zato ima prehrana več sort. Tabela št. 7A predvideva popolno odstranitev soli in znatno omejitev beljakovin - do 20 g. To je pretežno rastlinska prehrana, ki je predpisana za akutni ali kronični nefrit s hudo ledvično okvaro.

Z zmanjšanjem azotemije se bolnikom predpisuje prehrana 7B, v kateri se količina beljakovin poveča na 40 g.
Pri nefrotičnem sindromu (izguba beljakovin v urinu) priporočamo uporabo Stol7B z večjo vsebnostjo beljakovin do 125 g, kar kompenzira izgubo. Kot pri prejšnjih sortah je količina tekočine in soli omejena. Tabela 7G je prikazana bolnikom na hemodializi (vsebuje 60 g beljakovin, 0,7 l tekočine in 2-3 g soli).

Ko poslabšanje kroničnega glomerulonefritisa za nekaj dni dodeli ogljikovih hidratov razkladanje prehrane, ki ji sledi prehod na tabelo številka 7. Tako morajo individualno pripravo prehrane za glomerulonefritis opraviti strokovnjaki za prehrano ali zdravnik.

V obdobju obratnega razvoja akutnega nefritisa se izločanje urina ponovno vzpostavi, edem izgine in tlak se normalizira, šele po 2 mesecih pa se urin vrne v normalno stanje. Vendar pa je popolno okrevanje (obratni razvoj morfoloških sprememb v ledvicah) opaženo v 1-2 letih. Tako dolgo obdobje okrevanja narekuje dolga obdobja spoštovanja prehrane. Če posamezni simptomi trajajo več kot šest mesecev, to kaže na dolgotrajno akutno bolezen, trajanje simptomov pa več kot 1 leto je prehod v kronično obliko.

Otroci vseh starosti lahko z določenim učinkom na telo ogrožajo poškodbe ledvic. Pri otrocih obstaja jasna povezava med okužbo in pojavom glomerunefritisa. Infekcijski dejavnik je sprožilec, ki sproži razvoj imunokompleksnih ali avtoimunskih bolezni. Streptokok ima vodilno vlogo pri njegovem razvoju, akutna post-streptokokna glomerulonefritis pa je najbolj raziskana in pogosta oblika. Ne manj pomembno je virusna okužba. V večini primerov se pojavijo asociacije glomerurina, zlasti v akutnih primerih, z virusom hepatitisa B in virusom herpes simplex tipa I, ki se sprošča iz krvi, urina in sline.

Pri otrocih izolirana mikrohematurija včasih traja več kot 1 leto po akutnem glomerulonefritisu, vendar brez kroničnega procesa.

Splošna načela prehrane otroka se ne razlikujejo od tistih pri odraslih. V hujših primerih je v prvih dneh predpisana dieta brez sadnega sladkorja. Otrok naj uživa 300-800 g sadja in sladkorja v višini 8-10 g na 1 kg teže. V prihodnosti priporočamo prehrano z mlekom in zelenjavo. Ker na potek akutne oblike bolezni ni prepričljivih dokazov o učinku prehrane z nizko vsebnostjo beljakovin, je beljakovina običajno omejena na samo 1,0 g na kg teže. Poraba živalskih beljakovin je v prvih 2-3 tednih omejena.

Prehrana se dopolnjuje predvsem z rastlinskimi beljakovinami. Energijska vrednost mora ustrezati potrebam bolnega otroka. Za ne-hude oblike je prehrana z mlekom in zelenjavo predpisana takoj brez predhodnega razkladanja krme. Hrana je na voljo v kuhani ali dušeni obliki - pečen krompir, pire krompir, mlečna žita, sveže sadje, sveže sadno pireje, sveža zelenjava v obliki solat, brez soli, mleko, kefir, sokovi, puste piškoti, siri, palačinke, čaj s sladkorjem, palačinke, čaj s sladkorjem, čaj z mlekom, pečena jabolka, sokovi, žitarice, testenine, zelenjavna juha iz krompirja, mlečni izdelki, zelenjava, zelenjava, kompoti, pene, žele, infuzija pasme. Če otrok jemlje diuretik, mora biti prehrana obogatena z živili, ki so bogata s kalijem (suhe marelice, pečen krompir, suhe slive, rozine).

Za otroke, stare od 7 do 13 let, je vsak dan sestavljen iz enega jajca, 400 ml mleka, 20 g kisle smetane, 300 g brez soli, 300-500 g krompirja, 60-90 g žitaric, 80 g sladkorja, 60 g masla, 10 g rastlinskega olja, 250 g zelenjave in svežega sadja, 200 ml soka, 10 g suhega sadja.

Začinjene jedi, prekajeno meso, ekstrakti (bujoni, enolončnice in ribe), alergeni (jagode, citrusi, čokolada, kava, kakav, sladice), slane, kisle izdelke so kontraindicirani.

Prognoza akutnega glomerulonefritisa pri otrocih je ugodna in 90% okreva. Pri odraslih je tveganje za kronične bolezni z izidom pri CRF 10-krat večje kot pri otrocih.

Dovoljeni izdelki

Hrana za kronični glomerulonefritis vključuje:

  • Pekarski izdelki in sladko pecivo brez soli.
  • Pusto meso (piščanec, govedina, jagnjetina, puran). Potrebno je predhodno kuhanje mesa pred končnim kuhanjem. Kuhano mleto meso se uporablja za polnjenje zelenjave, kuhanje polnjenega zelja, palačinke in jedi.
  • Riba z nizko vsebnostjo maščob, ki je tudi kuhana, nato pa pečena ali dušena z zelenjavo.
  • Omake (vsa zelenjava, kisla smetana, paradižnik, mleko ali čebula), kot dodatek k mesnim, žitnim in ribjim jedem. V omake se dodajo koper, kumina ali peteršilj.
  • Juhe, kuhane v vodi ali zelenjavni juhi. Kuhate juhe z zelenjavo, testeninami, žitaricami, borščem, juho iz zelja in juho iz rdeče pese. Prvi tečaji ne smejo biti zelo kisli in pikantni. Dodajte juhe s kislo smetano ali maslom, dodajte suhi koper in peteršilj. Vbrizgana čebula se uporablja šele po vrenju.
  • Žita in testenine. Z njimi lahko raznovrstite jedi, tako da pripravite pudinge, jedi, mesne kroglice, pilaf z zelenjavo ali sadjem. Dodajte suhe marelice, rozine, suhe slive v sladka peciva iz žitaric.
  • Mleko, jogurt, jogurt - do 400 ml na dan. Kremo in kislo smetano dodamo samo jedem. Sir in jedi iz njega z dodatkom korenja, buc in razlicnih sadežev.
  • Do 2 jajca na dan (če to zmanjša količino beljakovin na račun drugih proizvodov). Uporabljajo se v obliki omleta ali kuhanega mehko kuhanega.
  • Zelenjava (razen prepovedane in fermentirane) zavre, obara, peče. Izdelujejo burgerje in pecivo z dodajanjem dovoljenih posušenih zelišč (kumina, peteršilj in koper).
  • Zrelo sadje in jagode: sveže, pečeno, marmelado, žele, kompoti, pire krompir, žele.
  • Sokovi, infuzija šipka, šibka kava, čaj z limono in sladkorjem. Kot sladice lahko uporabite karamel, marshmallow, popsicles, med, marshmallows.