Koristne lastnosti in kontraindikacije brusnic

Brusnice - precej znano jagodičje. Raste v močvirjih v naravi v severnih regijah naše države. Zori v jeseni veliko kasneje kot druge vrste jagod.

Priljubljenost je zaslužila zaradi številnih koristnih lastnosti.

Sestava jagod, kalorij

Brusnice so edinstvene v svoji sestavi, in sicer v njej so vitamini in minerali.

V sestavi jagod so:

  1. Celoten niz vitaminov, kot so K, A, PP, skupine B in C. Večina vsebuje vitamin C (askorbinska kislina).
  2. Minerali (kalij, kalcij, jod, železo, magnezij, mangan, baker, bor, fosfor, natrij, cink, srebro).
  3. Organske kisline. Sestava vsebuje samo naravne kisline rastlinskega izvora (citronska, ursolna, klorogena, benzojska, oleanolna).
  4. Antioksidanti in katehini.
  5. Polinenasičene maščobne kisline. Prisotni so samo v zrnih.

Beljakovine, sladkor, maščobe in ogljikovi hidrati so zastopani v majhnih količinah. Vendar pa ima visoko vsebnost vlaken.

Izdelek dneva. Brusnice:

Koristne in zdravilne lastnosti za človeško telo

Brusnice so cenjene zaradi številnih koristnih lastnosti za človeško telo. Te vključujejo:

  1. Normalizacija presnovnih procesov. Pomaga pri odstranjevanju vseh toksinov in strupenih snovi iz telesa.
  2. Zmanjšanje visokega krvnega tlaka.
  3. Krepitev kapilar.
  4. Normalizira raven holesterola v krvi. Preprečuje tvorbo krvnih strdkov in plakov v krvnih žilah, dobro izcedi iz krvi.
  5. Antipiretično in protivnetno delovanje. Dobro zmanjša temperaturo pri prehladu in gripi. Pomaga telesu, da se bori proti zastrupitvi.
  6. Krepitev imunitete. Brusnica odpravlja pomanjkanje vitaminov, je nekakšen vir za dajanje moči in moči telesu.
  7. Preprečevanje izobraževanja v telesu malignih tumorjev.
  8. Izboljšajte koncentracijo.
  9. Analgetski učinek na glavobole ali bolečine pri ženskah med menstruacijo.
  10. Okrepiti živčni sistem, lase in nohte.

O prednostih brusnice za telo:

Možna škoda za zdravje in kontraindikacije

Skupaj z drugimi proizvodi ima ta jagodičja kontraindikacije za uporabo. Ti vključujejo naslednje kazalnike:

  • alergični na brusnice. Se manifestira predvsem v obliki alergijskih manifestacij na koži. Lahko je v obliki izpuščaja, rdečice, srbenja. Zato je kontraindicirana pri ženskah med dojenjem, pa tudi pri otrocih, mlajših od 3 let;
  • prisotnost razjede želodca ali črevesja. kot tudi različne vrste gastritisa. Med eksacerbacijo teh bolezni ne morete jesti brusnic;
  • nizek tlak (hipotenzija);
  • prisotnost urolitiaze, protina, bolezni jeter.
Brusnic se ne sme jesti, če imate alergije, protin, nizek tlak in razjede.

Priporočljivo je, da pred jedjo ne uporabljate svežih jagod ali soka, tako da želodčna sluznica ni razdražena in želodčni sok se ne izloča v velikih količinah.

Sok brusnice pred uporabo je treba razredčiti z vodo.

Tradicionalne metode zdravljenja različnih bolezni

Brusnica se pogosto uporablja v tradicionalni medicini za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni.

S prehladom in gripo

Brusnica ima protivnetni učinek na telo, povzroča potenje osebe. Zaradi tega je dobro udarila vročino.

Pijače iz nje ugasnejo žejo. Pri prehladu je potrebno piti infuzijo brusnice.

Priprava: jagode (1 skodelica) zdrobimo in prelijemo z vrelo vodo (1 liter). Nastalo raztopino se zavre, infundira, nato filtrira. Pijte čez dan za 1 kozarec večkrat.

Brusnica ima antipiretični učinek na človeško telo, duši žejo

Z hipertenzijo

Jagode, sok ali žele iz njih imajo dober diuretski učinek na človeško telo. Hkrati se kalij ne izpere iz telesa.

Eden od receptov za brusnični napitek iz hipertenzije: zdrobite 2 skodelici jagod, dodajte 0,5 skodelice sladkorja v prahu, dodajte 1 skodelico vode.

Mešamo mešanico, zavremo in segnemo. Zmes zmešajte v količini več žličk z vročo vodo in popijte kot čaj.

Uporaba angine

V tem primeru se uporablja sok brusnice. Lahko gugajo in se uporabljajo v notranjosti. Za spiranje soka je treba najprej razredčiti z vodo.

Pri uporabi v notranjosti so pripravljeni naslednji načini: sok brusnice in sok pese, med, vodka se pomešajo v enakih deležih.

Mešanica se infundira 3 dni in občasno meša vsak dan. Končna sestava vzemite 1 žlico približno eno uro pred obroki.

S cistitisom

Brusnica deluje na telo kot protivnetno, diuretično in antiseptično zdravilo. Proantocianid, ki ga vsebuje, preprečuje kopičenje bakterij, ki povzročajo cistitis, na stenah mehurja.

Pri zdravljenju je priporočljivo dnevno popiti 1 kozarec sveže iztisnjenega soka.

Za okrepitev imunskega sistema in odpravo avitaminoze

Brusnice, zaradi svoje sestave, pomagajo krepiti imunski sistem in nasičajo človeško telo z vitamini, zlasti spomladi.

Če želite to narediti, je priporočljivo, da takšno pijačo: Pour 0,5 litra tople vode v peščico jagod, pustite, da se napolni, nato sev in pijačo kot čaj. Dodate lahko med.

Druga različica pijače: mleta brusnica s sladkorjem (2 žlici) se vlije z vrelo vodo, infundira. Pripravite pijačo kot običajno čaj.

Brusnica - pomlajevalna jagodičja:

Brusnica med nosečnostjo

Brusnice so koristne tudi za nosečnice. To lahko pojasnimo z veliko količino askorbinske kisline. Vitamin C je v tem trenutku sposoben zaščititi žensko pred virusi in okužbami, dobro pomaga okrepiti imunski sistem.

Za povečanje koristi lahko dodate malo medu. Jejte brusnice v tej obliki mora biti v načinu 3 po 3, to je 3 dni vnos, 3 dni odmor.

Brusnica se uporablja tudi kot sredstvo za preprečevanje bolezni ledvic in sečil. Vsak mesec se poveča maternica nosečnice. To vodi do stagnacije urina in pojava cistitisa ali uretritisa.

Da bi se izognili tem težavam, morate vsak dan piti razredčeni sveži sok brusnice. Pomaga pri izboljšanju pretoka krvi v posteljici, ohranja tonus krvnih žil nosečnice.

Nosečnice ne smejo jesti brusnic v kakršni koli obliki v zadnjih fazah nosečnosti. Povečuje kislost materinega mleka, boli otroka. Čas prekinitve sprejema določi zdravnik.

Brusnice so koristne za nosečnice, vendar ne v zadnjih fazah nosečnosti ali dojenja.

Uporaba v kozmetologiji

Brusnice so našle svojo uporabo v kozmetologiji. Dobro se sooča s kožnimi boleznimi, kot so scrofula, luskavica, versicolor, alergični kožni izpuščaji, opekline. V vseh teh primerih se uporablja losjon ali mast za brusnice.

Mazilo za shranjevanje v hladilnik. Nanesite po potrebi in s tanko plastjo poškodujte kožo.

Poleg tega je brusnica del različnih kozmetičnih izdelkov za obraz in telo. Pomaga nežno očistiti kožo mrtvih celic, jo neguje.

Metode predelave

Brusnice se lahko jedo ne samo surovo. Obstaja kar nekaj načinov za obdelavo.

Najbolj znani so:

  1. Brusnice, zmleto s sladkorjem. Za to se 2 kg zrelega jagodičja zmelje z mešalnikom in zmeša s 3 kg granuliranega sladkorja. Skladiščite ga dolgo časa v hladilniku ali na hladnem.
  2. Brusnični Kisel. Raztopina 1 žlica. žlice škroba in 1 žlica. hladna voda se vlije v vodo s sladkorjem in zdrobljenimi brusnicami. Zmes kuhamo, dokler se ne zgosti približno 10-15 minut. Nato vlijemo sok v nastali kissel, premešamo in odstranimo iz toplote. Kissel je pripravljen jesti.
  3. Marmelada iz brusnice. Lahko se kuha samo z eno brusnico ali z različnimi dodatki, kot so jabolka. 1 kg jabolk, 1 kg jagod, 2 skodelici sesekljanih orehov prelijemo s predhodno kuhanim sirupom in počasi požarimo. Zmes mešamo 30 minut s stalnim mešanjem. Končni džem se prenese v sterilizirane kozarce in zavije.
  4. Mors Jagode (0,5 kg) zdrobimo v mešalniku, stisnemo sok. V preostalih jagod prelijte vodo in zavrite 5-10 minut. Nastali decoction je treba izsušiti in dodati stisnjeni sok. Po okusu lahko v sok dodate sladkor ali med.
Brusnice se uporabljajo za izdelavo marmelade in želeja, sadnih pijač in drgnjenja s sladkorjem.

Brusnice so lepo shranjene sveže več mesecev. Za njihovo shranjevanje izberite dobro prezračeno in hladno mesto.

Same jagode morajo biti zrele in dobro posušene. Poleg tega se lahko brusnice zamrznejo ali posušijo, medtem ko se rok trajanja poveča.

V prehrani vsake osebe morajo biti prisotne brusnice. Človeku prinaša številne koristi, je naravni antibiotik. Vendar hkrati ne smete pozabiti na nekatere njegove kontraindikacije.

Zdravilni raki: zdrave brusnice

Multivitaminski kompleks, ki ga je ustvarila narava sama

Zdravniki soglasno pravijo: brusnice so veliko bolj učinkovite kot vitaminski dodatki in kompleksi lekarn. Kaj sploh ni presenetljivo, ker bogata rdeča barva in izrazit kisli okus sadja dobesedno kriči, da je celuloza te jagodičja polna različnih uporabnih snovi.

Brusnice vsebujejo naravne sladkorje, aminokisline (zlasti citronsko, jabolčno, kininsko in ursolno kislino), pektine, flavonoide, tanine, aluminij, magnezij, mangan, srebro, baker, jod, molibden, barij, cink, kobalt, nikelj, svinca, kositra, kroma, bora in titana.

To pomeni, da v tem jagodičja so skoraj vse sestavine, potrebne za normalno delovanje telesa. Kar je izjemno, s tako bogato sestavo, je kalorična vsebnost brusnic le 28 kcal.

Hranila v brusnicah:

  • Najprej - železo, ki ima vodilno vlogo pri sintezi hemoglobina in ščiti telo pred povzročitelji bolezni.
  • Raven vitamina C, brusnica je druga kot kivi. Na to kaže zelo kisel okus jagodičja. Askorbinska kislina je potrebna za ustrezne presnovne procese, tvorbo krvi (vključno z absorpcijo železa), normalno delovanje imunskega, kardiovaskularnega, živčnega, endokrinih in drugih telesnih sistemov, naravno čiščenje žlindre in toksinov, normalizacijo razpoloženja in učinkovitosti.
  • Kobalamin ima poleg železa in vitamina C pomembno vlogo tudi pri tvorbi krvi (vitamin B12). Poleg tega stabilizira delovanje živčnega sistema, ugodno vpliva na presnovo maščob, ogljikovih hidratov, aminokislin in drugih presnovnih procesov.
  • Tiamin (vitamin B1) je nepogrešljiv za nosečnice, doječe matere, tiste, ki so doživeli hudo bolezen ali operacijo, in tiste, katerih delo je povezano s povečanim fizičnim naporom. Z njim se aktivira vse sisteme našega telesa, kar prispeva k hitremu obnavljanju moči in sposobnosti za delo. Prav tako poveča prebavljivost drugih hranil, razbremeni utrujenost, razdražljivost, pomaga pri boju proti depresiji, služi kot terapija proti kožnim in duševnim boleznim, ščiti pred nevritisom in razvojem sindroma kronične utrujenosti.
  • Riboflavin (vitamin B2) zasluženo velja za prvega pomočnika v boju proti stresu. Njegova uporaba blagodejno vpliva na živčni sistem, razbremeni živčno napetost in uravnava nastajanje stresnega hormona kortizola. Poleg tega ta snov zagotavlja elastičnost in lepoto kože, obnavljanje tkiv celotnega organizma (vključno s sluznicami prebavil) in povečuje zaščitne funkcije imunskega sistema.
  • Vitamin B5 (pantotenska kislina) - spojina, ki sodeluje pri proizvodnji protiteles proti patogenim virusom in bakterijam, povečuje absorpcijo drugih koristnih snovi, normalizira hormone, zavira vnetne procese katere koli etiologije in je odlično sredstvo za preprečevanje bolezni mišično-skeletnega sistema, endokrinih in kardioloških bolezni ožilja.
  • Močan antioksidant vitamin E (tokoferol) iz telesa izloča strupene in bolezenske elemente, stabilizira endokrini, reproduktivni, dihalni, izločilni in srčno-žilni sistem, ugodno vpliva na možgane, organe oči, kožo, nohte in lase, upočasni proces staranja, povečuje vzdržljivost in odpornost telesa.

Kalorična brusnica je samo 28 kcal.

Koristi in škodo brusnic

Izjemno bogata sestava brusničnih jagod povzroča veliko število zdravilnih lastnosti.

Zdravilne lastnosti brusnic: t

  • Čiščenje in normalizacija presnove Klukva - najmočnejši naravni antioksidant. Če jo uživate, uravnavate apetit in presnovne procese, zaradi česar se hranila absorbirajo učinkoviteje, škodljive pa se takoj izločijo iz telesa. Tako dobite dober videz, odlično zdravje in dobro počutje.
  • Ohranjanje lepote kože, nohtov in las. Antioksidativne lastnosti brusnic niso le koristne za presnovo. Upočasnjujejo proces staranja, zaradi česar koža ostane več gladka in elastična, lasje so debele in sijoče, nohti pa močni in lepi. In antimikotične lastnosti jagod preprečujejo razvoj bolezni, ki jih povzroča gliva: mikoza nohtov, prhljaj, seboreja in celo drozga.
  • Lajšanje neprijetnih simptomov med nosečnostjo, menopavzo in PMS. Če se dotaknemo ženskih bolezni, je nemogoče, da ne omenjamo uporabnosti brusnic za ženske. Snovi, ki so del njene kaše, imajo tonični učinek, lajšajo slabost (ki je pomembna za tiste, ki trpijo za toksemijo), stabilizirajo hormonsko raven in nemotene spremembe v razpoloženju zaradi neravnovesja, normalizirajo cikel, olajšajo preživetje menstruacije, povečajo fizično vzdržljivost, energiziran, pomagajte v boju s slabim razpoloženjem in depresijo.
  • Pomoč pri boju proti prekomerni teži Normalizacija presnovnih procesov - neposreden način za uravnavanje telesne teže. Poleg tega brusnica pospešuje metabolizem lipidov in aktivira razgradnjo maščob. Dodajte temu minimalno količino kalorij - in dobite popoln dietni izdelek!
  • Podpora optimalnemu tonusu telesa Kljub nizki energijski vrednosti dajejo brusnice močan naboj moči, povečajo vzdržljivost, učinkovitost in odpornost telesa na škodljive okoljske dejavnike.
  • Zaščita pred nalezljivimi boleznimi Antiseptične, baktericidne, protivirusne in imunomodulirujujoče lastnosti brusnic so nepogrešljiv zaveznik v boju proti patogenim virusom in bakterijam.
  • Obnova normalnega delovanja prebavnega trakta, brusnica ima visoke regenerativne lastnosti. Prispeva k obnovi sluznice požiralnika (zato služi kot zdravilo za razjede) in sekrecijsko funkcijo želodca.
  • Preprečevanje bolezni izločajočega sistema Čistilni učinek brusnic sega ne le v prebavni sistem. Sproščanje odvečne tekočine, maščob, holesterola in drugih "smeti" ima pozitiven učinek na jetra, ledvice, nadledvične žleze in žolčnik. Ko jemljete rdeče jagodičje, lahko varno rečete »do sedaj« za urolitiazo, cistitis, nefritis, ledvične kamne in druge težave z organi izločanja.
  • Preprečevanje duševnih motenj Kemična sestava brusnic zagotavlja intenzivno zaščito možganov in živčnega sistema. Zaradi tega se poveča odpornost na stres in depresijo, izboljša spomin in duševna učinkovitost, odpravijo se težave s spanjem in povečana razdražljivost.
  • Preprečevanje bolezni srca in krvnih žil Poraba brusnic krepi stene krvnih žil in srčne mišice, znižuje krvni tlak, raven sladkorja in škodljiv holesterol, očisti stene krvnih žil in spodbuja tvorbo krvi. Tako je preprečevanje anemije, sladkorne bolezni, ateroskleroze, krčnih žil, srčnega infarkta, kapi in drugih bolezni srčno-žilnega sistema.
  • Normalizacija spolne funkcije, kar je koristno za brusnice za moške, je njihova zmožnost, da povečajo moč in se borijo proti boleznim reproduktivnega sistema kot prostatitis. To jagodičje obravnava tudi problem intimne narave pri ženskah: sprejem vam bo omogočil, da pozabite na ciklične neuspehe, slabo razpoloženje in bolezni »v ženskem delu«.

Z vsemi koristmi čudežnih jagod ne smemo pozabiti, da so bioaktivni in imajo kontraindikacije. Zlasti brusnice se ne priporočajo za uporabo pod znižanim tlakom, kronični karies, zgaga, povečana kislost želodca in gastritis, ki se pojavlja v ozadju.

Skrivnosti kuhanja

Brusnice se zaužijejo surovo in posušeno, kot tudi v obliki pijač, marmelad in zdravilnih tinktur. Lepota tega jagodičja je, da praktično ne izgubi uporabnih lastnosti.

Toda različne oblike kuhanja imajo drugačen učinek.

  • za preprečevanje prehladov in prehladov je najbolje kuhati čaj brusnice;
  • obliko lahko prilagodite z uživanjem surovih jagod;
  • Učinkovito sredstvo za boj proti sladkorni bolezni, boleznim ledvic in intimnim težavam je sok.

Vendar pa je najbolj znan izdelek iz rdečih jagod

sok brusnice. Koristne lastnosti te pijače ustrezajo zdravilnim lastnostim soka in pomagajo pri zdravljenju revmatizma, artritisa, stomatitisa in očesnih bolezni.

Bolje je, da raje sok, sok, saj nerazredčeni sok brusnice lahko povzroči uničenje zobne sklenine in povzroči nastanek razjede prebavil.

Prav tako je pomembno, da se spomnite, da se o prehranjevanju z brusnicami pogovorite z zdravnikom: prekoračitev dovoljenega odmerka jagod ali izdelkov, pripravljenih na njihovi osnovi, ne bo samo izničilo vseh koristi, ampak tudi povzročilo resne zdravstvene težave!

Bodite pozorni na svoje telo. Bodite pozorni in bodite zdravi!

Prednosti brusnice: jagode iz pritiska, za mladost in lepoto

Skupna brusnica

Rdeča, mehka tekstura in zelo kisla v okusu, jagode lahko ozdravijo številne bolezni. Poleg tega se uporabljajo v preventivne in kulinarične namene. Uradna medicina obravnava ekstrakt brusnice kot lahek diuretik s protivnetnim in antibakterijskim delovanjem.

Koristne lastnosti brusnice so znane človeštvu že dolgo časa. Jagode so bolj priljubljene kot plodovi najbližjih sorodnikov - borovnice in borovnice. To ni presenetljivo, saj so brusnice pravi vir zdravilnih snovi, ki raznesejo človeško telo. Njegova pravilna in zmerna uporaba bo pomagala ohraniti zdravje že več let.

Značilnost rastline

Kljub dejstvu, da brusnice niso posebej zahtevne glede sestave tal, je pridelava brusnic nekaj težav, saj se lahko pogoji za njeno rast upravičeno imenujejo posebni. Najpogosteje se nabiranje sadja izvaja na podlagi rezerv divjine.

Kje najti goščave

Najbolj dragocene za terapevtske namene veljajo za velike plodove in skupne brusnice. Prva vrsta je najpogostejša v Appalachian Mountains. V industrijskem merilu gojijo v posebnih umetnih močvirjih.

Skupne brusnice so široko razširjene v Rusiji. Izjema je ozemlje Kuban, Kavkaz in Volga. V Evropi brusnice rastejo na severu Francije, v Severni Ameriki - skoraj po vsej Kanadi.

Drugo ime za navadne brusnice je močvirje. V celoti opisuje zahteve rastline glede na pogoje njegove rasti. Brusnice potrebujejo večjo vlažnost tal, zato rastejo v močvirjih, ki jih navlažijo podzemni in površinski viri, manj pogosto na močvirnih bregovih rek in jezer. Brusnice lahko tvorijo tudi goščave v iglastih gozdovih.

Botanični opis

Rastlina sodi v število zimzelenih grmovnic. Zaradi majhnosti jih ljudje pogosto imenujejo trava.

  • Korenine. Obrat ima osrednji koreninski sistem. Prav tako je za vse vrste značilno veliko število naključnih korenin, ki rastejo iz poganjkov in jim zagotavljajo vlago in snovi, potrebne za razvoj.
  • Stebla. Upogibanje, nitaste, sposobne za vseprisotno navijanje. Dolžina doseže 30 cm.
  • Listi. Imajo podolgovato ovalno obliko in trdne robove. Majhna, največja dolžina 1,5 cm, širina - 0,6 cm, nameščena na veje izmenično, pritrjena s kratkimi peclji. Zgornja stran plošče ima temno zeleno barvo, dno je skoraj belo. Stark kontrast je utemeljen s prisotnostjo debele plasti voska na dnu ponjave, ki je potrebna za zaščito organov za izmenjavo plina v rastlini pred vlago pri spreminjanju nivoja vode.
  • Sadje. Brusnica sadje v drugem letu svojega razvoja. Jagode se pojavijo takoj po koncu cvetenja, vendar zrejo dolgo časa - vse do oktobra. Imajo zaobljeno ali elipsoidno obliko. Pojejo jih ptice, nato pa seme raztezajo na dolge razdalje, kar zagotavlja porazdelitev brusnic. Ko so ptice pojedle seme, se njihova rastoča aktivnost povečuje.

Glavni pogoj za normalen razvoj brusničnih grmov je prisotnost določenih gliv v tleh, s katerimi koreninski sistem brusnic gosto zraste skupaj in tvorijo mikorizo. Ta trenutek je zelo pomemben, da jagode koncentrirajo mineralne snovi, saj glive zagotavljajo njihov vstop v sam obrat. Po drugi strani grm brusnice zagotavlja glivicam snovi organske narave, njihove derivate po fotosintetičnih reakcijah. Dokazano je, da brez tvorbe mikorize, brusnica hitro slabi, začne boleti in sčasoma umre zaradi pomanjkanja mineralnih spojin.

Priprava medicinskih surovin

Posušene brusnice izgubijo veliko hranilnih snovi, zato so pridelane sveže. Značilnost - jagoda, ki ima kompleksno kemično sestavo, je lepo shranjena v vodi. Zbrani plodovi se po končnem zorenju nalijejo z običajno hladno vodo v pločevinke ali lesene sode, kjer jih lahko shranimo do naslednje sezone.

Obiranje se pogosto izvaja ročno, z uporabo posebnih lesenih kavljev. Primerne so za dviganje vej za boljši dostop do jagod, ki jih je mogoče pobrati ob različnih letnih časih. Od tega je odvisna biološka vrednost sadja.

  • Zbrani v septembru. Jagode, ki jih ne zmrzne, zorijo v škatlah, vsebujejo največjo količino dragocenih snovi.
  • Zbrani po prvi zmrzali. Potem jagode postanejo slajše, vendar izgubijo točke v smislu koristnih lastnosti.
  • Zbrani zgodaj spomladi. Najlepše jagode - po spustu snega. Glede zdravilnih lastnosti takih plodov velja, da so najmanj dragoceni.

Pravilno je, da ne zamrznete samo tistega, ki je bil odtrgan, ampak že nekaj časa ležite v temnem prostoru in na koncu zrele brusnice. Jagode se sperejo s hladno vodo, posušijo na papirnato brisačo in nato zamrznejo, pri čemer se surovina razširi v tanko plast na široko posodo. Po treh urah lahko jagode nalijemo v posodo ali plastično vrečko.

Zdravilna sestava sadja

Brusnice veljajo za eno od najbolj uporabnih jagod, saj je njegova kemična sestava preprosto presenetljiva v svojem bogastvu in raznolikosti.

  • Sahara. Vsebuje mono- in disaharide (glukozo, fruktozo, saharozo), kot tudi visoko-molekularne ogljikove hidrate, ki jih predstavljajo prehranska vlakna in pektinske snovi. Vse spojine ogljikovih hidratov so vključene v metabolizem, so viri energije za človeško telo, porabijo jih vse njene celice.
  • Organske kisline. Prikazuje vinsko, oksalno, kininsko, klorogeno, ursolno, benzojsko, jantarno, ketobutirno, oleinsko, ketoglutarno kislino. Vsi so aktivni udeleženci v presnovi beljakovin in maščob. Mnoge od teh kislin vplivajo na raven porabe energije v celicah in jo povečujejo. Sprožijo presnovne procese, pospešijo metabolizem, sodelujejo pri nastajanju celičnih membran. Večina kislin ima baktericidne, protivnetne lastnosti, zmanjšuje raven sladkorja in holesterola v krvi.
  • Flavonoidi. Kvercetin, betain. Zagotovite krepitev sten krvnih žil, normalizacijo viskoznosti krvi, imajo antioksidativni učinek.
  • Druge snovi. V majhnih količinah brusnice vsebujejo katehine, levkoantocianine in glikozidne spojine. Vsi imajo antioksidativni učinek, jetrni in kardioprotektivni učinek, normalizirajo pretok presnovnih procesov. Tanini dajejo adstrigentno, ovojno in protivnetno delovanje brusnice.
  • Vitamini. Brusnica se zaradi visoke koncentracije vitaminov šteje za vitaminizirno rastlino. Med njimi so vitamini C, K, E in vitamini skupine B. Regulirajo potek redoks reakcij v telesu, zato so potrebne za izvajanje vseh fizioloških funkcij.
  • Minerali Brusnica je vodilna v kaliju, kot tudi kalcij in železo. Med elementi v sledovih v brusnicah so zelo redki: kobalt, svinec, srebro, nikelj, titan, krom. Brusnica vsebuje tudi običajne, a vitalne minerale: natrij, magnezij, fosfor, cink, selen.

Koristne lastnosti brusnic

Zdravilne lastnosti brusnic temeljijo na vsebnosti velikega števila biološko aktivnih snovi, ki zdravijo posamezne sisteme in človeško telo kot celoto.

  • Povečajte imuniteto. Visoka koncentracija askorbinske kisline omogoča uporabo jagodičevja kot antioksidanta, kot tudi odlično imunostimulacijsko sredstvo. Antipiretične in obnovitvene lastnosti so zelo primerne za prehlad, kot tudi za preventivne namene pred hladno sezono.
  • Odprava vnetja. Tanin in organske kisline imajo protivnetno, adstringentno, antibakterijsko delovanje. Pomaga pri obvladovanju vnetij infekcijskega izvora različnih lokalizacij: od zgornjih dihalnih poti do urogenitalnega sistema.
  • Izboljšanje delovanja srca. Kombinacija najpomembnejših elektrolitov (magnezija in kalija) z ogljikovimi hidratnimi spojinami in antioksidanti omogoča doseganje pomembnega kardiotoničnega in kardioprotektivnega učinka. Rastlina ima pozitiven učinek na stanje žilnih sten in njihovo prepustnost, odpravlja vnetje med krčnimi žilami, prispeva k polni nasičenosti krvi s kisikom in izboljša periferno cirkulacijo. Antispazmodične lastnosti pomagajo zmanjšati pritisk.
  • Antiparazitske lastnosti. Brusnice jagode, zaradi visoke koncentracije kislin se aktivno uporabljajo v boju proti paraziti, vključno z uši in gnidi. Rastlina ima anthelmintske lastnosti.
  • Izboljšajte prebavo. Brusnične jagode imajo stimulativni učinek na prebavni trakt - izboljšajo izločanje želodčnih in pankreasnih sokov, povečajo stopnjo njihove nasičenosti z encimi. Lastnosti ovojnice so primerne tako za razjede dvanajstnika kot tudi za kolitis. Protivnetni učinki pomagajo pri spopadanju s hemoroidi. Zaradi zmožnosti brusnic za zatiranje razvoja patogene mikroflore pri osebi, ki uživa brusnice, se zmanjšata disbakterioza in napenjanje.
  • Podaljšanje mladine. Veliko število antioksidantov prispeva k vezavi prostih radikalov, kar izboljša tok redoks reakcij znotraj celičnih mitohondrijev. To prispeva k pomlajevanju telesa na celični ravni, povečuje vzdržljivost in zmožnost vzdržati negativne dejavnike zunanjega okolja.

Kaj zdravijo z jagodami

Obširne terapevtske lastnosti jagod lahko uporabimo za številne bolezni.

  • Z hipertenzijo. V ljudski medicini je priljubljena uporaba brusničnega pritiska. Treba je povedati, da je z vidika uradne medicine jagode treba uporabljati kot del kompleksne terapije hipertenzije. V tem primeru lahko dosežete pozitivno dinamiko bolezni, kot tudi stabilizacijo bolnikovega stanja.
  • V primerih prebave. Jagode se uporabljajo kot gastroprotektivno sredstvo, kot tudi za spodbujanje trebušne slinavke in žolčnika. Indikacije za uporabo: hipoacidna oblika gastritisa, holecistitis. Priporočena redna uporaba jagod za ljudi s sladkorno boleznijo. Plodovi uravnavajo raven sladkorja, izboljšujejo občutljivost celic na insulin.
  • Z urinarnimi težavami. Brusnica odpravlja vnetje pri pielonefritisu, glomerulonefritisu, cistitisu, uretritisu, vnetju mehurja. Z blagim diuretičnim učinkom brusnice pomagajo obvladovati otekanje in zastajanje tekočine. Tudi rastlina pomaga preprečevati nastanek ledvičnih kamnov in odstraniti obstoječe majhne usedline. Sproščanje gladkih mišic prispeva k pretoku tega procesa z minimalno bolečino. Za vse ginekološke bolezni, brusnični pomaga odpraviti vnetni proces, preprečiti prehod v kronično obliko, ščiti pred nastankom cist, polipov.
  • Z ARVI. Brusnice jagode, čaj z njimi, marmelada, sok, bo pomagalo zmanjšati telesno temperaturo in manifestacije vročine. Uporaba brusničnega kašlja temelji na blagem bronhodilatacijskem učinku, ki olajša odstranitev sluzi in zmanjša tveganje za prehlad do bronhitisa. Izpiranje ust in grlo pomaga pri spopadanju s faringitisom, laringitisom, vnetim grlom, stomatitisom.
  • Z imunsko pomanjkljivostjo. Brusnice priporočajo osebe, ki trpijo zaradi kroničnega zmanjšanja imunosti, kot tudi v obdobju okrevanja po bolezni, operacijah.
  • Od motenj centralnega živčnega sistema. Brusnice imajo blage sedativne in mišične relaksacijske lastnosti. Uporabljajo se lahko v obdobju povečanega duševnega in fizičnega napora, da se zagotovi odpornost telesa na stres, ohranjanje jasnosti mišljenja. Brusnica pomaga pri obvladovanju sezonske depresije, asteničnih stanj in nespečnosti.

Recepti

Za pridobitev učinkovitih zdravil iz brusnic doma, obstaja veliko receptov. Najbolj priljubljene so brusnični sok in tinktura.

Alkoholna tinktura

Funkcije Tinktura na alkoholu se uporablja za preprečevanje ateroskleroze, diabetes mellitus, kot ojačevalec, za zniževanje krvnega tlaka, z ulceroznimi lezijami v želodcu.

Priprava in uporaba

  1. Kozarec jagod brusnice zaspi s kozarcem sladkorja, 10 dni položi na toplo svetlo mesto.
  2. V nastalo zmes dodajte kozarec zdravilnega alkohola.
  3. Vztrajati v temnem prostoru pet dni in nato filtrirati.
  4. Jedo ali žlico zaužijte dvakrat ali trikrat na dan na prazen želodec.

Vodka agent

Funkcije Uporablja se za vse indikacije, značilne za brusnice. Tinktura na vodki je manj močna kot alkohol, zato ima blažji učinek na želodec.

Priprava in uporaba

  1. Za pripravo tinkture na brusnice, kozarec jagod je razbijalo v malto ali zdrobi v mešalniku kašasto konsistenco.
  2. V ponvi segrejte kozarec vode. Nalijte kozarec sladkorja, ponovno zavrite.
  3. Zmešajte naribano jagodičevje in sladkorni sirup.
  4. V mešanico se doda kozarec kakovostne čiste vodke.
  5. Vztrajati mesec v temnem prostoru, občasno tresenje.
  6. Filtriramo skozi gazo v primerno steklenico.
  7. Dvakrat na dan vzemite žlico.

Sok brusnice

Funkcije Je zelo učinkovita kot žarišče za prehlad. Primerno za zdravljenje ledvičnih bolezni.

Priprava in uporaba

  1. Kozarec zrelih jagod sesekljite v kašo.
  2. Vlijemo tri litre vode, zavremo, ogrejemo na nizko temperaturo in kuhamo 15 minut.
  3. V sok dodajte sladkor, med, začimbe po okusu.
  4. Vzemite v kozarec do šestkrat na dan.

Zdravljenje z brusnicami v prisotnosti kroničnih bolezni zahteva predhodno posvetovanje z zdravnikom.

Druge uporabe

Jagode se aktivno uporabljajo pri kuhanju sladic, peki, kuhanju raznih omak za mesne jedi. Uporabljajo se tudi v alkoholni industriji, kot osnova za brusnično tinkturo ali za aromo vodke.

V kozmetologiji se uporablja ekstrakt brusnice in sok. Razredčena z vodo, pomaga odpraviti akne in pustularne izbruhe, preprečiti nastanek brazgotin in odpraviti alergijske izpuščaje.

Sok brusnice in cele plodove uporabljamo za preprečevanje raka prostate, mlečnih žlez in ženskih spolnih organov. Izpiranje ust z razredčenim sokom preprečuje zobno gnilobo in beljenje zobne sklenine.

Kakšna je nevarnost

Neželeni učinki zdravljenja z brusnicami se lahko kažejo kot zmanjšanje pritiska, zgaga, bolečine v desnem hipohondru in dispeptične motnje. V tem primeru je treba uporabo jagode ustaviti in nadaljevati po nekaj dneh, tako da se doziranje zmanjša za tretjino.

  • hiperacidni gastritis;
  • katero koli obliko bolezni jeter;
  • antiplateletna zdravila;
  • nagnjenost k trombozi;
  • posamezne občutljivosti.

Z ustrezno sečnjo in skladiščenjem jagod je uporaba brusnic za vzdrževanje zdravja in odpravljanje obstoječih patologij neprecenljiva. Tudi izkušeni zdravniki potrjujejo, da se lahko blagi toničnost in učinek okrepitve jagodičja uporabljajo pri večini preučenih bolezni. Toda iz varnostnih razlogov je bolje uskladiti sprejem brusnic z zdravnikom.

Brusnice

Celo leto na trgih ali v veleblagovnicah lahko kupite to rdeče zdravilno jagodičevje, ki ima raje vlažna mesta in se razprostira po sfagnu in šotnih barjih, v mokrih iglastih gozdovih, na močvirnih obalah jezer. Poznavalci tega jagodičja trdijo, da so brusnice, rahlo posute s snegom in tudi po prvi mrazu, veliko okusnejše in slajše.

Opis in kemijska sestava brusnic

Brusnice so kratke grmovnice z zimzelenim plazečim steblom, dolgim ​​od 15 do 30 cm, iz družine resja.

Listi brusnice so podolgovate, na kratkih pecljah, nadomestni, dolgi od 3 do 15 mm, širine od 1 do 6 mm. Zgornji del lističa je temno zelene barve, spodnja površina je prekrita z voskom in ima pepelasto belkasto barvo. Brusnice cvetovi viseče, s katerimi se sooča stigma navzdol, roza ali svetlo vijolične barve, cvetovi cvetijo v maju - juniju.

Sadje - okrogle jagode rdeče barve, kisle po okusu. Korenina rastline se snema, na koreninah so glivice, katerih vlakna se združijo s celicami korenin in tvorijo mikorizo. Skozi niti gliv v korenine rastlin iz tal vstopi hranil.

Brusnica je dragocen živilski proizvod in jo pospravijo prebivalci v velikih količinah. Brusnice se obirajo v jeseni, ko se jagode rahlo dotaknejo zmrzali ali spomladi, zamrznejo in jedo kot zdravilo za zdravljenje različnih bolezni. Zaradi visoke vsebnosti benzojske kisline so brusnice dolgo časa skladiščene.

Brusnica je ena od najbolj uporabnih divjih jagod. Vsebuje veliko količino biološko aktivnih snovi in ​​mineralnih soli. Jagode so bogate s kalijem, kalcijem, magnezijem, manganom, bakrom, jodom, železom in drugimi koristnimi snovmi. Tudi v njegovi sestavi so fitoncidi in flavonoidi, triterpene in organske kisline, pektin in tanini, glukoza, fruktoza, celuloza, beljakovine, vitamini in elementi v sledovih - natrij, fosfor, baker.

Uporabne lastnosti in uporaba

Ta kisla okusna jagoda se že dolgo ne uporablja le za pripravo kulinaričnih jedi, ampak tudi kot zdravilo, saj ima močan zdravilni učinek na človeško telo.

To je odlično profilaktično in terapevtsko sredstvo za vse okužbe genitalnega trakta urina - pielonefritis, cistitis, uretritis. Jagode vsebujejo proantocianide, ki bakterijam preprečujejo pritrditev na notranjo površino sečil in se zadržujejo v telesu.

Brusnice so še posebej koristne za ženske, ki imajo kronične okužbe urogenitalnega sistema - kronično vnetje mehurja - cistitis, najpogostejša ženska bolezen, in če se ne zdravi, lahko okužba vpliva na ledvice. Uživanje jagod ali soka brusnice bo pomagalo odstraniti vnetni proces in preprečiti njegovo napredovanje, prav tako pa bo pomagalo preprečiti nastanek ledvičnih kamnov.

Uporaba jagod za delo kardiovaskularni sistem prinaša velike koristi - zmanjšuje raven slabega holesterola v krvi, preprečuje nastanek plakov na stenah krvnih žil, preprečuje razvoj ateroskleroze, možganske kapi, srčnega napada, pomaga telesu hitrejše okrevanje po kapi.

Brusnica ima diuretski učinek na telo in je zelo uporabna za hipertenzivne bolnike, odstranjuje odvečno vodo iz telesa, rezerve koristnega kalija pa se ne bodo zmanjšale, saj je v samem jagodičju veliko kalija.

Zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B: B1, B2, B6, brusnica izboljša presnovne procese v srčni mišici, zmanjša intraokularni pritisk in blagodejno vpliva na živčni sistem.

To je nepogrešljivo orodje v boju proti prehladom, virusnim, nalezljivim boleznim zgornjih dihal, saj imajo jagode protivnetno, antipiretično, protivirusno delovanje. Pitje soka brusnice ali soka pomaga pri odstranjevanju različnih strupenih snovi, izpljunka, ki se kopičijo med mrazom, pospešuje okrevanje, krepi telo.

Protiinflamatorne lastnosti jagod pomagajo ublažiti bolečino za protin, revmatične in sklepne bolečine.

Izboljša prebavni trakt in je koristen za bolnike z zmanjšanim izločanjem želodca. Brusnica uniči povzročitelja kolere, E. coli, bakterije Helicobacter Pylori in je odlično preventivno sredstvo za želodčne razjede, izboljša apetit in proizvodnjo želodčnega soka, pomaga pri zdravljenju jeter.

Ugodno vpliva na trebušno slinavko, zmanjšuje raven sladkorja pri sladkorni bolezni tipa 2, izboljšuje imuniteto in izboljšuje kakovost življenja ljudi, ki trpijo zaradi te hude bolezni.

Brusnice se uporabljajo za boj proti raku, redni vnos soka preprečuje raka dojke, raka debelega črevesa, pljučnega raka in malignih tumorjev prostate.

Ta čudovita jagodičja pomaga ohranjati zdravje dlesni in ustne votline ter preprečuje zobne bolezni, kot so parodontitis, parodontalna bolezen, gingivitis in druge.

Brusnica je nepogrešljiva za zdravje kože, kožo pomlajuje, hrani z vitamini in preprečuje kožne bolezni, kot so ekcem, dermatoza, luskavica in drugi.

Kot del jagod veliko vlaknin, ki pomaga odstraniti toksine iz telesa, izboljša prebavo in prispeva k normalizaciji teže. Jagode in sok se uporabljajo v večini diet za boj proti dodatnih kilogramov.

Po pitju alkohola odstrani strupene snovi, prepreči absorpcijo radionuklidov in prispeva k njihovi odstranitvi iz telesa.

In brusnica izboljšuje spomin, aktivira možgansko aktivnost, lajša tesnobo in stres, izboljšuje razpoloženje in preprečuje razvoj depresivnih stanj. Čisti kri in pomaga pri boju proti tromboflebitisu in flebotrombozi.

Kontraindikacije

Prisotnost vitaminov in hranil v sestavi brusnice daje tem gozdnim jagodam veliko zdravilnih lastnosti, vendar lahko visoka vsebnost kisline škoduje telesu, saj kislina draži sluznico želodca in dvanajstnika in lahko povzroči ulceracije.

Zato je brusnica kontraindicirana za ljudi z gastritisom z visoko kislostjo, z razjedo na želodcu, tisti, ki trpijo zaradi zgage. Ista kislina uničuje zobno sklenino in lahko povzroči karies.

Tradicionalni tretmaji brusnice

Od nekdaj so ljudski zdravilci uporabljali brusnice za zdravljenje različnih bolezni. Brusnični sok se jemlje z močnim kašljem, z glavobolom, s skorbutom, malarijo, revmatizmom, zvišano telesno temperaturo, razmazajo se z dolgimi nezdravilnimi ranami in razjedami. S pomočjo brusnic, bolezni sečil, bolečine v grlu, bronhitisa zdravimo, lajšamo vročino z mrazom, ustavimo krvavitev.

V tem članku lahko najdete preproste, a učinkovite recepte, ki jih je enostavno pripraviti doma in vam bodo pomagali ublažiti stanje številnih bolezni.

Pri pielonefritisu, cistitisu

- pol skodelice jagod, da drozge v pire, pour 0,5 ml tople vode in vztrajajo v termos. Vzemite toplo pivo za pol kozarca 3-4 krat na dan pred obroki.

- 2 žlici sveže zamrznjenih, zmletih brusnic s sladkorjem je treba jesti čez noč. Ta mešanica blagodejno vpliva na ledvice, očisti jih pred okužbami in mikrobi.

- kozarec jagod, pomešanih s kozarcem medu. Vsak dan pred spanjem morate jesti 2-3 žlice mešanice.

Zdravilo za zdravljenje pielonefritisa

- 200 gramov olupljenega krompirja je potrebno naribati na majhnem Rende, pustiti stati 1,5 ure. Nato stisnite in odcedite krompirjev sok. Zdrobite 50 gramov brusnic in stisnite sok, dodajte žlico sladkorja brez vrha in vlijte v krompirjev sok. Dobro premešamo in razdelimo na dva dela. Pijte dvakrat na dan 15 minut pred obroki. Vsak dan morate pripraviti sveže zdravilo.

Sok brusnice za zdravljenje pielonefritisa

- sveže jagode dobro sperite in stisnite sok. Marc je treba napolniti s hladno vodo, 100 gramov marc 3 litrov vode, dal na štedilnik in kuhamo. Strain juho, dodamo decoction sok in sladkor po okusu. Sok mora biti v hladilniku. Vzemite tri kozarce na dan, pred segrevanjem na sobno temperaturo.

- Mash eno kozarec jagod, stisnite sok, dodajte 4 žlice sladkorja, da sok, dal na štedilnik in prinese do vrenja. Ohladite in dodajte eno kozarec vodke zmesi. Vzemite dve žlici 3-4 krat dnevno pred obroki. Za najhitrejše okrevanje čez dan morate piti topli sok brusnice z medom.

Močno sredstvo proti kašlju

- Mash eno kozarec jagod, dodamo tri drobno sesekljano čebulo, nalijemo en liter vrele vode, pustimo 30 minut na toplem. Zdravilo je treba piti v majhnih požirkih, vroče, v pol kozarca 3-4 krat na dan in takoj pojdite v posteljo, prekrita s toplo odejo.

S slabo prebavo

- dve žlici jagod nalijte dve skodelici tople vode, kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Sredica se ohladi in seva. Vzemite pol kozarca pijače štirikrat na dan.

Sredstva za krepitev imunskega sistema

- za pripravo tega orodja morate vzeti en kilogram brusnic, en kilogram jabolk, narezanih na majhne koščke, dve kozarci olupljenih in sesekljanih orehov, vse pomešajte. Pečemo sirup dveh in pol kilogramov sladkorja in kozarec vode ter zlijemo zmes. Postavite ogenj, zavrite in kuhajte dvajset minut. Ohladite in prestavite v kozarec. Shranjevanje sredstev v hladilnik. Zjutraj vzemite eno žlico s toplo vodo.

Sredstva za okrevanje po kapi, srčni napad

- 1 kg jagod brusnice mince, dodamo 200 gramov zdrobljenega česna in 100 gramov medu. Dobro premešajte. Mešanica mora vztrajati tri dni. Pomeni, da vzamete eno žlico dvakrat na dan 20 minut pred obroki.

- Eno kozarec brusnic zmešano s pol kozarca cvetličnega medu. Sredstva za nanos 1 čajno žličko trikrat na dan 30 minut pred jedjo. Potek zdravljenja je 2 tedna.

Zdravilo za hipertenzijo

- En kilogram brusničnih jagod zmešamo z enim kilogramom sladkorja. Pomeni, da vzamete eno žlico trikrat na dan 30 minut pred jedjo. Potek zdravljenja je tri tedne, potem pa morate vzeti tedensko premor in vzeti še tri tedne.

- iz jagode stisnite kozarec soka, dodajte 2 žlici medu, vse dobro premešajte. Vzemite 2 žlici pijače 5-krat na dan. To orodje je koristno za grgranje z angino večkrat na dan.

Sok brusnice zaradi visokega krvnega tlaka

- Zdrobite eno skodelico jagod, nalijte eno skodelico tople vrele vode, dodajte v čajno žličko medu. Pijte pred spanjem.

Sok za zmanjšanje pritiska

- iztisnite sok iz jagod in vzemite 100-150 gramov trikrat na dan 20 minut pred obroki.

Zdravilo za hipertenzijo

- pol litra kozarec brusničnih jagod, gnetemo, premešamo dve pomaranči in eno limono z lupino, dobro premešamo in dodamo sladkor ali med na okus. Vzemite žlico mešanice dvakrat na dan.

Čistilec krvi

- iz brusnic stisnite sok. Prvi teden vzemite pol kozarca soka trikrat na dan, drugi teden dvakrat na dan vzemite pol kozarca soka, tretji teden pa enkrat na dan vzemite pol kozarca soka.

Hranilna maska ​​za kožo

- Ena žlica soka brusnice se zmeša s pol svežega rumenjaka in eno žličko kisle smetane. Mešamo mešanico, nanesemo na očiščen obraz 15 minut, dobro sperite s toplo vodo. Maska mora storiti dva - trikrat na teden. Dovolj je 10-12 postopkov, koža na obrazu pa bo dobila nekdanjo elastičnost, prenehala odlepljati.

Stisnite kožo z gnojnim aknamom

- iz svežih ali zamrznjenih jagod (približno pol kozarca) morate stisniti sok, navlažiti sok marlechke ali bombažne brisače, rahlo stisniti in položiti na obraz ali na druge dele telesa, kjer so pustule ali akne. Brisače je treba držati deset minut. Nato obrišite kožo z bombažno palčko, namočeno v vodo, ali pa jo operite s hladno vodo. Postopek je treba izvesti zjutraj in zvečer, dokler akne ne izginejo.

Katere bolezni uporabljajo brusnice?

Katere bolezni uporabljajo brusnice?

Odkar se je brusnica imenovala jagoda življenja, je bila narejena iz okusnih zdravih sokov, kuhanih sadnih pijač, ki so bile porabljene sveže. In potem nihče ni pomislil, zakaj so ljudje, ki so uporabljali ta zdravilni izdelek, redko zboleli. Zdaj je bil ta odnos raziskan in brusnice so bile priznane kot najbolj zdrava jagodičja. Paleto koristnih lastnosti, ki jih imajo brusnične jagode, je že dolgo raziskana. Od brusnic lahko pričakujemo naslednje učinke: protivnetno; antipiretik; antibakterijsko; tonik.

Tako široko paleto učinkov na človeško telo zagotavlja kemična sestava jagod, ki vključuje organske kisline (oleinska, jabolčna, oksalna, citronska, kininska, jantarna, benzojska), minerali, elementi v sledovih (fosfor, kalcij in kalij), vitamini PP, E, K1, C in skoraj vsi vitamini skupine B, glukoza in fruktoza, pektini.

Terapevtske lastnosti brusnic se uporabljajo pri zdravljenju lezij različnih organov in sistemov: to so kataralne bolezni in bolezni srca in ožilja, prebavnih organov in genitourinarnega trakta.

Kako uporabna brusnica za bolezni sečilnega sistema? Brusnice pomagajo zmanjšati vnetje in zavirajo razvoj bakterij. Pri boleznih sečil je vsebnost alkalij v urinu običajno močno povečana, množenje patogenih bakterij pa se pojavi večkrat hitreje. Pri uživanju brusnic se indikator vsebnosti alkalij v urinu zmanjšuje in povečuje se njegova kislost.

Naravni antibiotik, ki ga vsebujejo jagode, moti rast bakterij in odpravlja vnetne procese, saj se bakterije ne morejo razmnoževati v kislem okolju.

Brusnica je tudi močan diuretik, ki preprečuje nastanek kamnov v ledvicah. Še posebej učinkovit je pri cistitisu.

Za zdravljenje cistitisa in drugih bolezni urogenitalnega področja se uporablja svež sok brusnice: trikrat na dan pred obroki je treba popiti 100 g, za preventivo pa je treba pred vsakim obrokom popiti eno žlico soka.

Brusnice za otekanje. Vzrok za edem so motnje ledvic in sečil. Redno uživanje sveže stisnjenega brusničnega soka normalizira delovanje urogenitalnih organov, močan diuretični učinek pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, kar pomaga pri napihnjenosti. S povečano zabuhlostjo se brusnice jemljejo na enak način kot pri urogenitalnih lezijah.

Kaj je koristno brusnice za prehlad? To močvirsko jagodičje dolguje antipiretične in protivirusne učinke naravnim antibiotikom in askorbinski kislini, katerih odstotek je v njem zelo visok. Zato se uspešno uporablja za zdravljenje vseh prehladov, zlasti tistih, ki jih spremlja povišana telesna temperatura.

Sok brusnice deluje kot sredstvo za povečanje vitamina in imunosti, vroči čaj iz jagodičja in medu z brusnicami pa ima diapetični in diuretični učinek. Vendar je treba spomniti, da se pri vrenju vitamina C uniči, zato se za zdravljenje prehladov pripravi čaj na naslednji način: šipka se vlije z vrelo vodo, medu dodamo po okusu in šele nato z brusnicami. Takšno pijačo lahko vzamete večkrat na dan in vedno pred spanjem, vsakič pripravite svež čaj. Naslednji dan se bo stanje bolnika opazno izboljšalo.

Kaj je koristno brusnica za bolezni srca in ožilja? Sadje brusnice vsebuje veliko kalijeve in ursulojeve kisline, ki sta potrebni za delovanje srca in krvnih žil: razširijo koronarne žile, okrepijo srčno mišico in malo razjedejo kri. Uporaba jagod krepi stene velikih žil in kapilarjev ter naredi njihove stene elastične, zato je brusnica še posebej učinkovita pri hipertenziji.

Kot terapevtski in preventivni ukrep v primeru hipertenzije se tretjina skodelice svežega jagodičja zdrobi in vlije z vrelo vodo (200-250 ml). Ko se pijača infundira (približno eno uro), jo je treba izsušiti. To infuzijo vzemite tik pred obrokom (vsaj trikrat na dan), dve jušni žlici.

To ni celoten seznam bolezni, s katerimi se lahko brusnice spopadajo, vendar ga uporabljajo ne le za zdravljenje. Uživanje brusnic v kakršni koli obliki bo telesu zagotovilo bistvene vitamine, povečalo imuniteto, zaščitilo telo pred boleznimi in negativne vplive okolja.